2015 Maranges La Fussière 1. Cru Domaine Bachelet-Monnot

DKK 219,95
pr. fl. v/12 flasker 264,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Robert Parker 89 - 91 point

Vin-Info

Varenummer: 17661315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød
Fadlagring: 12 måneder på egetræsfade (25% nye)

Beskrivelse

Domaine Bachelet-Monnot - Bourgognes nye stjerneproducent

I 2005 efter at have opnået erfaring som vinmagere i Frankrig og internationalt, vendte de to brødre Marc og Alexandre Bachelet tilbage til Bourgogne. Med hjælp fra deres far Francois Bachelet og onkel Monnot, installerede de sig i Dezize-lès-Maranges i den sydlige ende af Côte de Beaune. Brødrene Marc og Alexandre Bachelet har siden hurtigt og sikkert gjort krav på titlen som en af Bourgognes nye stjerneproducenter. De excellerer især med deres hvidvine fra flotte markbesiddelser i de prestigiøse områder Puligny, Chassagne og Meursault. Men laver også lækker Santenay og er i gang med at sætte nye standarder i Maranges - en appellation med stort potentiale men som man sjældent støder på udenfor Frankrig.

Vine med karakter og nerve

Marc og Alexandre har med deres teknikker i mark og kælder fokus på vine med karakter, struktur, nerve og vibrerende flot friskhed. Markerne dyrkes efter så naturlige metoder som muligt helt uden brug af ukrudtsmidler. Jorden bearbejdes med plov og vinstokkenes beskæres uden nåde for at begrænse høstudbyttet. Alle druer høstes i hånden. I kælderen lagres vinene - både røde og hvide - efter stort set efter samme metode med 12 måneder på egetræsfade hvoraf kun 25% nye. Derefter hældes vinen tilbage på tanke, hvor den lagres i endnu 6-8 måneder før aftapning. På denne måde overdøver fadet aldrig frugten i vinene, som bevarer en flot verve og vibrerende friskhed. Der kæles for vinene på alle niveauer og når en vinmager giver sin Bourgogne Rouge lige så stor opmærksomhed som sin Batard-Montrachet - ja så får man virkelig smæk for skillingerne. De internationale vinanmeldere kan ikke få hænderne ned anført af Parker "What can I say? What more needs to be said? These guys are just making stupendous white Burgundy wines that rank alongside the best you can find... They seem to have so much tension, so much nervosité that they sometimes remind me of Anne-Claude Leflaive's wines from the 1990s... If you have not discovered the Bachelet brothers yet, it's time to do so." - Citat Robert Parker's The Wine Advocate <br></br>

Maranges La Fussiére 1. Cru Domaine Bachelet-Monnot

Fra 40-70 år gamle vinstokke. Bachelet brødrene overtog nogle af deres fars meget gamle vinstokke i Maranges i 2011 og det har haft en øjeblikkelig positiv effekt på vinen. Duft og smag af kirsebær og moden skovbær frugt, tæt og fløjlsagtig blød med noter af flint. Lækker koncentration der balanceres flot af en energisk syre.

Anmeldelser

  • 89-91P - Robert Parker's The Wine Advocate December 2016: "The 2015 Maranges 1Er Cru la Fussieres, which is the usual blend of ten parcels from vines aged between 40 and 70 years, has a pleasant cold stone scent that percolates through the cranberry and raspberry fruit. There is a sense of control here. The palate is sweet and candied on the entry, the 20% whole bunch fruit lending freshness and a slightly grainy texture towards the finish, which veers towards darker fruit, a potent spicy note lingering on the aftertaste. This will be well worth checking out once in bottle."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 12 måneder på egetræsfade (25% nye)
  • Anbefales til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød