2015 Langhe Nebbiolo Trediberri

DKK 109,95
pr. fl. v/12 flasker 134,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Finansbureauet.dk
Gastro

Vin-Info

Varenummer: 69211315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Piemonte
Druesorter: 100% Nebbiolo
Anbefalet til: Tatar, pasta bolognese, grillkød
Fadlagring: 2 måneder på egetræsfade

Beskrivelse

Langhe Nebbiolo Trediberri

Trediberri Langhe Nebbiolo kan let identificeres ved sin lyse og livlige lilla farve der afslører dens ungdommelige friskhed. Vinen byder på en duft af ren frisk rød frugt og blomster, tranebær og hindbær, gul jasmin og friske roser. Lagringen på store slavonske egetræsfade, har givet vinen ekstra struktur og fylde. Dog stadig en let drikkelig og frugtdreven Nebbiolo perfekt til et "glas på terrassen". Druens naturlige tanniner gør at vinen også er yderst velegnet til mad. Et ukonventionelt og rent udtryk af Nebbiolodruen.¨¨

Anmeldelser

  • 5 Stjerner - finansbureauet.dk 28.08.2017 : ¨Elegant Nebbiolo med frugtintensiv næse med dominans af kirsebær og blød og imødekommende mund med kontrollerede tanniner som omfavner vinens feminine noter af skovjordbær. Noget så sjældent som en Nebbiolo pleaser¨
  • 5 stjerner - Gastro oktober 2016: "Lille producent, der er i færd med den endelige konvertering til økologi. Denne langhe nebbiolo har en charmerende robusthed med en lidt grov, upoleret tanninstruktur, som dog ikke strammer mundtøjet mere, end at vinen opleves dejligt læskende og frisk. Omvendt gør de mærkbare tanniner og den svulstige frugt vinen velegnet til ragout, glaserede svinekæber og en klassisk bolognese. Skøn syre, der får mundvandet til at løbe, og den ene slurk tager hurtigt den anden. En lange nebbiolo, der er tro mod sin mere simple identitet i forhold til barolo, men uden at resultatet på nogen måde er uambitiøst." RP
  • Druesorter: 100% Nebbiolo
  • Fadlagring: 2 måneder på egetræsfade
  • Anbefales til: Tatar, pasta bolognese, grillkød

Producent beskrivelse

Respekteret vinmager bag boutique vingård i La Morra

Barolo producenten Trediberris produktion er så lille, at de kan kategoriseres som super boutique producent. Bag Trediberri står Federico Oberto - respekteret vinmager hos den berømte producent Renato Ratti i 40 år - og hans søn Nicola i samarbejde med Vladimiro Rambaldi bankmand og vinsamler. De 3 partneres vingård ligger i Berri, en lille landsby i La Morra og deraf navnet Trediberri: de tre fra Berri. Vingården blev etableret i 2008 da Nicola Oberto besluttede at ende sin karriere som børsmægler i London, og drog hjem til sin far Federico Oberto for at udleve drømmen om egen vingård.

Økologisk dyrkede top marker

Filosofien hos Trediberri er enkel: Mindst mulig indblanding og økologisk drift (certificeret fra årgang 2015). Her bruges ingen pesticider og der dyrkes græsdække mellem rækkerne for at styrke biodiversiteten i markerne. I dag har de næsten 8 hektar vinmarker; 5 hektar i Berri beplantet med Nebbiolo, 1,8 ha i den midterste del af Cru'en Rocche dell' Annunziate som altid har været i familien Obertos eje, 1,8 ha af vinmarken Cappalotti, som de lejer. De sælger i dag en del af druerne til andre producenter men vil med årene selv vinificere en større og større andel. Vinifikationen er traditionel med lang maceration og lagring på store slavonske egetræsfade.

Mikroproduktion af terroir vine

Trediberris mål er at skabe behagelige vine, hvor styrke og tannin ikke dominerer over den elegance og balance der er så typisk for La Morras terroir. Den stærkt begrænsede produktion gør det muligt for de tre partnere udelukkende at lave vine de selv elsker: fyldige helt sikkert men også nemme at nyde. Som de selv udtrykker det: "når en vin er så god at flasken hurtigt tømmes, så har vi gjort vores job". Stilen er cremede vine med sort frugt, stor elegance og ofte med indsmigrende strejf af viol.