2015 La Serra Negre Terra Alta Herencia Altés

DKK 249,95
pr. fl. v/12 flasker 299,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Jamessuckling.com 91 point
Robert Parker 93 point

Vin-Info

Varenummer: 57151315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Terra Alte
Druesorter: 80% Cariñena, 20% Garnacha negra
Anbefalet til: Alle smagfulde retter med kød - gerne grillet. .
Fadlagring: 10 måneder på store egetræsfade

Beskrivelse

Terra Alta og Núria

Núria Altés er datteren i en vinfamilie, der igennem generationer har dyrket druer omkring landsbyen Batea i Terra Alta - en lidt hemmelig vinregion, der ligger godt gemt mellem Aragón og Valencia ca. 180 km vest for Barcelona. Núria er meget passioneret for sit område og er en af drivkrafterne bag den kvalitetsrevolution, man kan se i området i disse år. I området findes mange gamle Garnaxta stokke (Garnacha i andre dele af Spanien og Grenache i Frankrig) og man mener faktisk at det er arnestedet for Garnaxta druen. 2 unikke marker med over 100 år gamle Garnaxta stokke - La Serra og Benufet Benufet og La Serra markerne menes at være beplantet i starten af 1900- tallet - mange stokke er naturligvis døde, men der er plantet på ny imellem de gamle stokke. De gamle stokke giver meget få druer, men Nuria ønsker at bevare dels historien og dels den elegante smag, selvom man kunne have et betydeligt højere udbytte ved at udskifte de gamle stokke til nye. Vinstokkene beskæres som bush vine eller Gobelet, som beskæringsmetoden også hedder. Denne metode er særdeles god i det tørre klima og til disse lavtydende stokke. Jordbunden er Pañalsand og ler - dog med en del kalkaflejringer. Vinene får konstant sol, men der blæser heldigvis kolde vinde, så der bevares friskhed i vinene. Derudover så ligger vinmarkerne i 450 m højde over havet, hvilket betyder at temperaturen er noget lavere.

Nybygget vingård i 2013

For at sikre friskhed og elegance i de færdige vine, så har Núria bygget en helt ny vingård, der er state-of-the-art - bl.a. er der installeret et stort kølerum, hvor alle druerne opbevares et halvt døgns tid ved 4°C - dette er med til at forhindrer oxidering af druerne. Fermenteringen sker (alt efter hvilken vin der skal laves) i ståltank, cementtank eller i store træfade, under stor temperaturkontrol. Der bruges udelukkende franske egefade.

La Serra Negra

Lavet på håndhøstede Cariñena og Garnacha druer fra gamle lavtydende vinstokke på marken La Serra plantet omkring år 1900. Kun omkring 5 fade produceres hvert år. Vinen er koncentreret og intens med noter af sorte kirsebær, viol og skovbund. Subtile noter fra fadet giver modspil til frugten i denne meget harmoniske vin der afsluttes af en frisk og mineralsk finish med salte strejf. <br>

Anmeldelser

  • 93+P - Robert Parker's The Wine Advocate oktober 2016: "The 2015 La Serra Negre is a blend of old-vine Cariñena with 20% Garnacha from a single vineyard that names the wine. I see a lot less oak here, and the wines are showing better balance, more purity and letting the terroir shine through. This is a great Cariñena with the floral and tree bark notes, both earthy and ethereal. The palate shows some grainy, chalky tannins that provide a very tasty, almost salty finish. 2,000 bottles produced."
  • Druesorter: 80% Cariñena, 20% Garnacha negra
  • Fadlagring: 10 måneder på store egetræsfade
  • Anbefales til: Alle smagfulde retter med kød - gerne grillet. .