2015 First Drop The Cream Barossa Shiraz

DKK 499,95
pr. stk. v/6 stk. 599,95   pr. stk.

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Matthew Jukes On top 100 best wines Mathew Jukes 2018
Wine Spectator 94 point
Jancis Robinson 18 point
Jamessuckling.com 94 point

Vin-Info

Varenummer: 80311315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: TRÆ 6
Producent:
Land:
Område: Barossa Valley
Druesorter: 100% Shiraz
Anbefalet til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt
Drikkemoden: Ved frigivelsen og 15 år frem fra høståret
Fadlagring: 30% på nye små amerikanske fade, 40% på store nye franske fade, 30% på store 3-4 års franske fade,

Beskrivelse

The Cream Shiraz fra First Drop Wines

The Cream en monumental Barossa Shiraz, som er sammensat af de bedste fade fra enkeltmarkerne Shawn's vineyard i Greenock I det nordøstlige Barossa, Anthony´s vineyard fra Ebenezer i det nordlige Barossa og Northy´s vineyard fra Seppeltsfield i det vestlige Barossa. Resultatet er en rig og fyldig vin der tangerer den absolutte perfektion. Den blæksorte vin byder på en indtagende bouquet af komplekst sammensat bærfrugt og noter af mokka, vanilje og krydderi. Smagen er fløjlsagtig og rig på kirsebær og solbær samt mørk chokolade og lakrids. Eftersmagen er ekstremt lang.

Anmeldelser

  • On top 100 Austrailian ewines 2018 - Matthew Jukes 06.06.2018:" always look forward each year to tasting the Fat of the Land single parish wines and also their blended team e-ort, The Cream. Until this year, I have found the three parish wines to be more involving and fascinating than The Cream, which, by denition, blurs the avour boundaries. In 2015 The Cream has achieved its aim - to make 1+1+1=4. Made from a blend of 35% Ebenezer, 35% Greenock and 30% Seppeltseld Shiraz and then aged for 20 months in 32% new French oak hogsheads and 12% new American oak barriques this is a Titan of a wine. If Greenock brings plum, rhubarb and herb notes underpinned by earth, 2015 Fat of the Land Seppeltseld Shiraz, itself a stunning cuvée, brings dark luxurious spice and profound black fruit and 2015 Fat of the Land Ebenezer Shiraz shows subtlety, juiciness and fabulous length and control, it is possible to see that by combining these constituent elements in the correct proportions, none of the wines should tread on each other's toes. The Cream has managed to get the three players to agree to stick to the rules of engagement and I think that this entente cordiale will last. There is already considerable harmony in The Cream and you will be able to detect my descriptors and many more besides. I am thrilled to report that in 2015, The Cream really is the cream of the crop."
  • 94P - Winespectator Insider 03.04.2018:" Red Rich, dark and dense, this expressive and generous red opens with smoke, sandalwood and black walnut aromas and a core of thick, fleshy black cherry, raspberry and plum flavors. Cinnamon, licorice and black tea grace notes emerge on the velvety and harmonious finish. Shows tremendous depth and polish. Drink now through 2028.-M.W"
  • 18/20 - Jancis Robinson :" The colour of black cherries. Beautifully spiced and fragrant, mostly black fruit but lifted by some dark-red characteristics like mulberry. Smells exotically rich. On the palate, deep-pile, abundant but smooth tannins. This has a plush exterior but is turbo-charged under the bonnet, and yet all still remarkably well in balance. A dark, almost leathery finish. The complete opposite of many of today's light, fresh reds but none the worse for that: this is definitely a wine of place and vintage."
  • 94P - James Suckling august 2017: "The aromas to this are deep - in the form of blackberries, blueberry compote and just a hint of eucalyptus and vanilla. The palate is very well structured, showing layers of ripe but balanced fruit and a long. Character-driven finish. Drink in 2019."
  • "Gant is a rising star." Citat Wine Spectator
  • I konkurrence med 21 af Australiens mest talentfulde winemakers vandt Matt Gant I 2007 prisen som 'Young Gun of Wine'. Prisen uddeles af www.v-know.com og gives på baggrund af følgende kriterier; hvad præsenterer vinderen til vinforbrugeren, hvordan repræsenterer vinderen vinindustrien, vision, originalitet, lederskab og kvaliteten på vinderens vine.
  • Som winemaker på St Hallet blev Matt Gant I 2004 udnævnt til "Wine Society's 'Young Winemaker of the Year'
  • Druesorter: 100% Shiraz
  • Fadlagring: 30% på nye små amerikanske fade, 40% på store nye franske fade, 30% på store 3-4 års franske fade,
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt

Producent beskrivelse

First Drop Wines

Vinmageren Matt Gant tilhører den nye skole i Barossa, og hans enestående evne til at fremstille raffinerede, elegante vine har vundet ham et hav af æresbevisninger, f.eks. hele to titler som Young Winemaker of The Year. I 2004 grundlagde Matt Gant vinprojektet First Drop Wines sammen med vennen John Retsas.

Verdensklassevin uden vingård og vinmarker

Matt og John ejer hverken vingård eller marker. I stedet opkøber de druer fra de bedste dyrkere i Barossa, Adelaide Hills og McLaren Vale, og så lejer de sig ind på en vingård og vinificerer druerne. Dette er en yderst usædvanlig måde at fremstille verdensklassevin på, i alle fald i Australien, men som mange af de fantasifulde First Drop- vinetiketter også røber, så er makkerparret er ikke bange for at gå nye veje.