2015 Château Saintayme Saint Emilion Grand Cru

DKK 149,95
pr. fl. v/12 flasker 179,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Jamessuckling.com 93 point
JebDunnuck.com 90 point
Wine Spectator 90 - 93 point
Robert Parker 90 - 92 point

Vin-Info

Varenummer: 29211315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bordeaux
Druesorter: 100% Merlot
Anbefalet til: Retter med lam, oksekød og dyrevildt.
Fadlagring: 14 måneder på franske egetræsfade (30% nye)

Beskrivelse

Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru

Château Saintayme i St. Emilion er ejet af Denis Durantou, som er kendt for at producere en af de bedste vine i Pomerol: Chateau L'Eglise Clinet. Saintayme er et nyt projekt for Denis Durantou i Saint Etienne de Lisse lige øst for selve Saint-Émilion by (Saintayme er de lokales kælenavn for Saint-Emilion). De køligere jorde i dette område er også hjemsted for legender som Château Valandraud og Chateau Fleur Cardinale. Druerne kommer fra én enkelt parcel med 35 år gamle Merlot vinstokke der gror i en jordbund af kalksten, ler og grus. Durantou foretrækker at høste druerne modne men friske - ikke overmodne! Vinen laves af det samme folk som laver Chateau L'Eglise Clinet. Vinen gæres på små rustfri ståltanke og lagres på franske egetræsfade (30% nye) i ca. 14 måneder. Resultatet er en rig og koncentreret vin med flotte komplekse nuancer, struktur og terroirpræg; en vin der aldrig er overekstraheret eller for moderne. Det er vin med klassisk Bordeaux elegance. Denis' nye projekt flyver indtil videre under radaren og vinen kan endnu købes for en slik, hvilket gør den til en af de bedste top value køb fra højre bred.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Merlot
  • Fadlagring: 14 måneder på franske egetræsfade (30% nye)
  • Anbefales til: Retter med lam, oksekød og dyrevildt.