2015 Chardonnay Southend Newton Johnson

DKK 129,95
pr. fl. v/12 flasker 159,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Robert Parker 91 point
Timatkin.com 92 point

Vin-Info

Varenummer: 24691115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Upper Hemel en Aarde Valley
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: Alle fiskeretter, lette retter med kylling og andet hvidt kød, lette pastaretter, salater, aperitif. .
Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 3 år frem fra høståret.
Fadlagring: 22% på nye franske egetræsfade (resten lagres på ældre fade) i 9 måneder.

Beskrivelse

Southend Chardonnay Newton Johnson

Southend Chardonnay produceres på håndhøstede druer fra en vinmark på en betydeligt køligere skråning. Her er druerne længere om at modne, hvilket giver mere aromatisk kompleksitet. Dette betyder at denne mark konsekvent producerer et lavt udbytte af druer med meget udtryksfulde noter af moden citrusfrugt og mineralsk karakter. Druerne gæres udelukkende med vildgær på specielt fremstillede, mindre hårdt ristede egetræsfade fra Bourgogne (22% nye) og lagres efterfølgende på samme fade i 9 måneder. Disse fade tilfører vinen yderligere aromatisk kompleksitet og struktur uden at overdøve den rene frugt. Resultatet er en meget elegant vin med moden kølig frugt suppleret af diskrete noter af krydderier og nødder fra fadlagringen. Vinen har en ren forfriskende syre der bliver hængende i den lange eftersmag. En yderst lækker, kompleks og kølig Chardonnay.

Anmeldelser

  • 91P Robert Parker, april 2017: "From south-facing vineyards that tend to ripen later, the 2015 Southend Chardonnay is aged 40% in stainless steel, the rest in barriques and 500-liter, 15% new. It has a delightful bouquet with hints of praline infusing the citrus fruit, that judicious use of new oak just giving it a lift. The palate is medium-bodied with crisp citrus fruit, white peach and sea salt, fanning out gently with just a hint of ginger on the aftertaste. This is an excellent Chardonnay, one of the valleys' most consistent performers."
  • 92P - Tim Atkin MW september 2016: "The fruit from neighbour Rory Pringle's Chardonnay block is picked two weeks later than the Newton Johnson's own grapes. It's a pure, pithy style that nods towards Puligny or even Chablis, showing racy, saline acidity, understated oak and a mealy mid palate. Drink: 2016-20"
  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Fadlagring: 22% på nye franske egetræsfade (resten lagres på ældre fade) i 9 måneder.
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 3 år frem fra høståret.
  • Akolhol: 13,5%
  • Anbefales til: Alle fiskeretter, lette retter med kylling og andet hvidt kød, lette pastaretter, salater, aperitif. .

Producent beskrivelse

Newton Johnson

Vingården ligger billedskønt ikke langt fra havet i Upper Hemel am Aarde Valley tæt på havnebyen Hermanus i Sydafrikas Western Cape område, ca. 1,5 times kørsel fra Cape Town. Dave Johnson og Felicity Newton grundlagde vingården i 1997.

Cape Wine Master

Dave Johnson har 30 års erfaring i vinbranchen og er som en af de første uddannet som Cape Wine Master, hans 2 brødre Bevan og Gordon arbejder også på vingården med Gordon som winemaker.

Kølige vinde fra Ishavet skaber unikke Cool Climate vine

Vingårdens unikke beliggenhed i Upper Hemel am Aarde Valley (Betyder Himmel og jord dalen på Afrikaans), hvor markerne ligger mellem 2 og 8 km fra havet, der er havudsigt fra alle marker, gør at området er et af de køligste i Sydafrika. Det er takket være de kølige vinde fra Ishavet, netop der hvor Atlanterhavet og det Indiske Ocean mødes, at det er det muligt at lave verdensklasse vine med fokus på elegance og terroir. Især er Pinot Noir og Chardonnay blevet berømte, men både Syrah og Sauvignon Blanc har vist sig også at være fantastiske. Jordbunden består af granitfragmenter, kvarts og ler og man anvender ikke sprøjtemidler.

Masser af ros fra Platter og Parker

Vingården er kendt som en af Sydafrikas bedste og NJ Family Vineyards Pinot Noir er den eneste Sydafrikanske Pinot Noir, der har fået de maksimale 5 stjerner 3 år i træk af John Platter, Sydafrikas svar på Robert Parker. Platter skriver i sin 2012 Guide to South African Wines:"Thoughtful, intelligent work in the vineyards and cellar (where natural process rule: gravity rather than mechanical pumping, no yeast inoculation, for example) mean continuing learning, continuing progress, what more can one ask ?" Neil Martin skriver i Robert Parkers Wine Advocate:" This is how Pinot Noir should be: vibrant and life affirming! Superb. "I've long been a fan of Gordon Newton Johnson's wines from the Upper Hemel-en-Aarde Valley. His is one of South Africa's finest Pinot Noirs plus his Chardonnay is packed full of flavour for the price."