2015 Chambolle-Musigny Domaine Arnoux-Lachaux

DKK 649,95
pr. fl. v/12 flasker 779,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Jancis Robinson 17 point
Vinous.com 88 - 91 point
Burghound 88 - 91 point

Vin-Info

Varenummer: 21471315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og mindst 5 år frem fra høståret
Fadlagring: 12 mdr. på 50% nye franske egetræsfade, resten 1. og 2. års fade.

Beskrivelse

Domaine Arnoux-Lachaux, historisk topdomaine i Côte-de-Nuits

Dette Domaine var tidligere kendt som Domaine Robert Arnoux, men navnet er nu ændret til Arnoux-Lachaux. Domainet har været i familien Arnoux' eje siden 1858, og ledes i dag af Florence Arnoux-Lachaux og hendes mand Pascal Lachaux, som har været familiens winemaker de sidste 20 år. Parrets søn Charles, er også uddannet ønolog og deltager ligeledes i alle aspekter af produktionen. Domainet ligger lige ved indkørslen til landsbyen Vosne-Romanée, en kommune, hvor der produceres ikke færre end 6 Grands Crus vine.

En perlerække af berømte appellationer og 4 Grands Crus

Domainet råder over ikke færre end 14,5 ha. af nogle af denne vinverdens bedst beliggende og dyreste vinmarker, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, lieu-dits (single vineyards uden Cru status, 1. Cru'er i disse appellationer samt ikke færre end 4 Grands Crus: Echézeaux, Clos-de-Vougeot, Latricières-Chambertin og den meget sjældne Romanée-Saint-Vivant. Som Pascal Lachaux siger: når man har så gode terroirs og druer, er det umuligt ikke at lave god vin.

Naturlig winemaking og topratings

Pascal Lachaux laver sine vine på traditionel vis, men med topmoderne udstyr. Her efterlades intet til tilfældigheder og alle druer er genstand for nådesløs selektering, hvorfor Domainets "almindelige" Pinot Noir, er lavet delvis på druer fra deklassificerede druer fra de berømte marker. Domainet arbejder ikke efter 100% biodynamiske eller økologiske principper, men efter det man på fransk kalder "lutte raisonnée", dvs. at man anvender et minimum af ikke naturlige stoffer og metoder. Man pløjer f.eks. med hestekraft og anvender kun naturgødning osv. Domainet har naturligvis et væld af topratings fra vinanmeldere verden over med op til 96 points Parker og 95 points Stephen Tanzer for blot at nævne et par stykker.

Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny går for at være den mest feminine vin i Côte-de- Nuits. Kommunen er hjemsted for 2 Grand Crus, nemlig Musigny og Bonnes- Mares. Vinene fra Chambolle-Musigny er kendetegnet ved stor intensitet og elegance. Vinen har en flot rubinrød farve, en finesserig bouquet af røde bær (især kirsebær) og en elegant fylde og kompleksitet. Vinen har fint afrundede tanniner og slutter silkeagtigt.

Anmeldelser

  • 17/20P - Jancis Robinson MW marts: "Cask sample. Mid to light cherry. Ripe cherry with a lightly herbal stemmy freshness on the nose. Smells cool and fresh. Juicy, moreish and giving pleasure already. It seems that it would be approachable quite young but still have the stamina for a longish future. (JH) Drink 2022-2032"
  • 88-91P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Bright red-ruby. Very ripe aromas of black cherry, violet and bitter chocolate. Plush, fat and sweet, offering lovely fullness and roundness for village wine. A rather dark-fruit style of Chambolle villages, finishing with serious but fine-grained tannins and very good length."
  • 88-91P - Burghound januar 2017: "Like the Bourgogne, this is also pure, airy and super fresh with its elegant array of red currant, cherry, spice and rose petal scents. There is good underlying tension to the vibrant and lacy flavors that exude a fine bead of energy on the lightly mineral-inflected finale. This is good stuff too as well as very Chambolle in character."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 12 mdr. på 50% nye franske egetræsfade, resten 1. og 2. års fade.
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og mindst 5 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Dyre- og fuglevildt, okse- og lammekød. Kraftige fiskeretter.