2015 Bourgogne Chardonnay, Domaine Frédéric Esmonin

DKK 129,95
pr. stk. v/12 stk. 159,95   pr. stk.

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 21831115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: ORIGINAL
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: Fiske-og skaldyrsretter, lette salater, aperitif.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 3-5 år frem fra høståret

Beskrivelse

Domaine Fédéric Esmonin

Lille, familiedrevet Domaine beliggende i Les Estournelles i Gevrey- Chambertin. Man råder over blot 10 ha. og laver desuden nogle få vine under négociant label på købte druer.Indtil 1987 blev hele produktionen solgt til négocianter som Leroy og Jadot og nogle af Leroys mest berømte vine fra 1950'erne stammer efter sigende fra Domaine Frédéric Esmonin.

Ejer af flere berømte marker

Familien Esmonin ejer sammen med Louis Jadot størstedelen af 1. Cru Gevrey-Chambertin marken Estournelles St.Jacques, some er højtbeliggende på skråningen men er sydvendt og får masser af sol. Esmonin ejer også en lille parcel af Grand Cru marken Ruchottes- Chambertin lige under Armand Rousseau's Clos des Ruchottes.

Naturlig winemaking fra en berømt familie

Frédéric Esmonins moder og fader er stadig active i driften af Domainet, og familien er en af de gamle og kendte i Gevrey-Chambertin, f.eks. er Sylvie Esmonin kusine til Frédéric. Domaine praktisere "lutte raisonnée" dvs. at man ikke bruger kemilkalier og tilsætningstoffer, men man vi ikke lade sig certificere økologisk. Markerne pløjes med hest og al kompost er økologisk.

Gode ratings hos Burghound og Tanzer

"Esmonin is becoming one of the most consistent, high quality producers in Gevrey." skriver Stephen Tanzer. 2011 årgangen fik op til 93 point af Tanzer og det samme fik 2011 I Burghound.

Bourgogne Chardonnay

En let, strågylden vin med en fin og elegant bouquet med strejf af hvide blomster, lidt honning og lidt mineraler. Smagen er fint afbalanceret med en underliggende kalket mineralitet.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 10-15 år
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og ca. 3-5 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Fiske-og skaldyrsretter, lette salater, aperitif.