2015 Beaune 1. Cru Les Grèves Øko La Vougeraie

DKK 499,95
pr. fl. v/12 flasker 599,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (5)

Vinous.com 90 point
Timatkin.com 91 point
Burghound 89 - 92 point
Robert Parker 92 point
La Revue du Vin de France 16 - 17 point

Vin-Info

Varenummer: 18671315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir.
Anbefalet til: Fugle- og dyrevildt, rødt kød, lam, pasta eller risotto med svampe.
Drikkemoden: 7-20 år fra høståret.
Fadlagring: 15 måneder på egetræsfade (ca. 25% nye)

Beskrivelse

Beaune 1. Cru Les Grèves Domaine de la Vougeraie

Beaune er en af de største appellationer i Côte d'Or og har et stort antal 1.Cru marker men ingen Grand Cru. Men hvis der er én 1. Cru som kunne gøre sig fortjent til titlen, så er det Les Grèves - eller i det mindste "super 1. Cru". Les Grèves giver regelmæssigt ekstraordinære vine med stort lagringspotentiale af uovertruffen kvalitet til prisen. Marken ligger i den nordlige ende af appellationen midt på en øst vendt skråning i 250 m højde over Beaune by. Navnet "Les Grèves" stammer fra "Graviers" som betyder småsten eller grus som jorden er rig på her. Romerne havde allerede omkring år 300 opdaget skråningens potentiale og plantet vinstokke. Druerne på Vougeraie's på 0,3 ha. lille parcel gæres med naturlig vild gær, og giver normalt kun nok vin til 6 egetræsfade. Vinen har en skøn ekspressiv duft af viol, kirsebær, solbær og let sødmefuld krydderi. Dette er en af Vougeraie's mørkere vine, koncentreret og ekspressiv med kødfuld struktur. Kirsebær, solbær og krydderi går igen i smagen med en lækker underliggende mineralitet. En imponerende vin.

Anmeldelser

  • 90P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer: "Bright medium red. Aromas of redcurrant, cherry and spices. Offers more energy and definition than the Clos du Roi, with higher-pitched flavors of spices and red fruits. A juicy Beaune wine with a touch of youthful bitterness on the back end, but sound acids and tannins give grip to the finish."
  • 89-92P - Bourghound januar 2017: "An elegant, pure and beautifully well-layered nose offers up airy and notably floral aromas of pomegranate and red cherry. There is both good volume and intensity to the sleek and tautly muscular flavors that possess a more sophisticated mouth feel despite the presence of firmer tannins on the balanced and persistent finish."
  • 92P - Robert Parker's The Wine Advocate januar 2017: "The 2015 Beaune 1er Cru Les Grèves had been bottled the previous week along with the Clos du Roi. It has a more forward and you might say, "boisterous" bouquet vis-à-vis the Clos du Roi, albeit without quite the same degree of precision. The palate is a little angular on the entry, the 100% whole bunch addition more tangible here, but it does lend a lovely spiciness and edginess to the finish that leaves the tongue tingling thanks to its sappiness. Give this a couple of years in bottle to smooth out the edges."
  • 16-17P - La Revue du Vin de France juni 2016: "Robe pétale de rose rouge. Le nez exhale en envoûtant parfum de rose. Texture souple et délicate. Finale fraîche et minérale au bel élevage."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir.
  • Vinstokkenes alder: beplantet i 1978-1979
  • Jordbundsforhold: meget stenet og kalkholdig jord
  • Fadlagring: 15 måneder på egetræsfade (ca. 25% nye)
  • Drikkeklar: 7-20 år fra høståret.
  • Anbefales til: Fugle- og dyrevildt, rødt kød, lam, pasta eller risotto med svampe.

Producent beskrivelse

Domaine de la Vougeraie - en moderne legende i Bourgogne

Mange domainer i Bourgogne har eksisteret under samme familie i århundreder. Domaine de la Vougeraie er anderledes - i stedet for vinmarker overleveret gennem generationer fra far til søn, er Vougeraie en bemærkelselsværdig samling af parceller erhvervet gennem strategiske opkøb af to generationer af Boisset familien. Historien bag dette formidable Bourgognehus er historien om den kendte Boisset familie, der besluttede at skabe en moderne legende. De samlede de allerbedste af deres vinmarker under ét tag i 1998 og skabte derved det lille Domaine de la Vougeraie som skulle vise sig at kunne skabe fantastiske store vine. Det nye vinhus tog navn efter familiens fødegård "La Vougeraie", som ligger i Vougeot hvor Domainet har hele 10 hektar af den berømte Vougeot mark - juvelen i de i alt 37 hektar, som indgår i Domaine de la Vougeraie. Resten af markbesiddelserne ligger strøet ud på over Côte d'Or (den gyldne skråning) fra Gevrey Chambertin til Puligny Montrachet. Selve domainet ligger i Premeaux, en lille by nær Nuits St.Georges. Her vinificeres og lagres alle vinene dybt under jorden i topmoderne, mørke kældre med ensartet temperatur og fugtighed hele året. Årgang 1999 var den første til at bære navnet Vougeraie på etiketten, og ambitionen har fra starten været at høre til blandt Bourgognes ypperste producenter. Stilen er kompromisløs og man har høj respekt for hver eneste vins personlighed og terroir. Winemaker Pierre Vincent har lavet vin både hos Jafelin og Mommesin inden han i 2006 kom til Domaine de la Vougeraie. Han blev i 2014 kåret til "Red Winemaker of the Year" af International Wine and Spirit Magazine, hvor han i 2011 havde vunder prisen som "White winemaker of the Year" for monopolvinen, den meget sjældne Vougeot 1. Cru Le Clos Blanc.

Økologi, biodynamik og ekstrem kvalitets kontrol

Ud af respekt for naturen og vinen har samtlige af Domainets vinmarker været dyrket efter økologiske og biodynamiske principper fra start af og Vougeraie er derved det største økologiske domaine i Côte d'Or. Der anvendes kun en anelse økologisk kompost om vinteren, man har eget "herbarium" hvor den økologiske kompost afstemmes med forskellige urter, alt efter vinmarken, og der pløjes med heste, så jorden bliver mindst muligt kompakt. Hos Domaine de la Vougeraie er høstudbyttet desuden meget lavere, end hos de fleste andre huse. Det lave udbytte gør det muligt at opnå maksimal koncentration i druerne og dermed også i vinene. De er også kendt for en nådesløs sortering af druerne inden gæringen. Det er ikke usædvanligt at Grand Cru druerne sorteres drue for drue! Proportionen af afstilkede druer og gæring af hele klaser afhænger af årgangen og vinen. Efter en kold maceration (udblødning) af druerne, gæres vinen i egetræsfade (op til 100% for Grand Cru'erne). Andelen af ny eg varierer efter vinene og årgangen og fadlagringen varer fra 12 til 18 måneder. Vinene filtreres kun meget let (eller slet ikke) inden aftapning "by gravity" dvs. efter tyngdelovens regler.

Fantastiske markbesiddelser inkl. 3 monopoler og 9 Grand Crus

Man siger med rette at Bourgognes storhed ligger i markerne, så Domaine de la Vougeraie's storhed kan bedst forstås ved at se på deres markbesiddelser - enhver sand bourgogne fan bør få tårer i øjnene over denne samling! Domainet ejer hele 9 Grand Cru marker: Charmes-Chambertin "Les Mazoyères", Musigny, Bonnes Mares, Clos de Vougeot (højeste og bedste del af marken: på toppen af skråningen), Corton "Le Clos du Roi", Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, Bienvenues-Batard-Montrachet og Chevalier-Montrachet. Siden en enkelt vinmark i Bourgogne oftest har mange forskellige ejere, er det svært at have monopol på noget men Domaine de la Vougeraie har det alligevel ikke mindre end på 3 monopol marker: Vougeot "Clos Blanc de Vougeot" og Vougeot "Clos de Prieuré Blanc" og Vougeot "Clos de Prieuré Rouge". Premier Cru'erne inkluderer: Gevrey-Chambertin "Bel Air", Vougeot "Les Cras", Nuits-St.-Georges "Les Damodes", Nuits-St.-Georges "Les Corvées Pagets", Savigny-les-Beaunes "Les Marconnets", Beaune "Clos du Roi", Beaune "Les Grèves", Puligny-Montrachet "Champ Gain". Derudover ejer domainet flere "Villages" vine og to regionale Bourgogner: Pinot Noir og Chardonnay "Terres de famille"

Vougeraie i toppen af Bourgogne hierakiet

"Domaine de la Vougeraie is one of the most exciting wineries in Burgundy. The wines are distinguished for their superb transparency and sheer class." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "It is impossible to miss the attention to detail at this impeccably run domaine. No expense is spared. It takes 80 people to work the vineyards during harvest and another 20 in the cellar to take it from there." Citat Robert Parker's The Wine Advocate "... several of the villages level wines offer truly outstanding quality and should be on your radar screens for obtaining great value." Citat Burghound "I have noted several times that Vincent is really pushing the Vougeraie wines in the right direction as I was impressed with the quality of both the '11s and the '10s as both outperform the quality of their respective vintages." Citat Burghound