2015 Beaune 1. Cru Guigone de Salins, Hospices de Beaune

DKK 1.899,95
pr. fl. v/6 flasker 2.279,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 20243315
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Magnum 1,5 l
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Alt slags fjerkræ, hvidt kød, retter med milde saucer
Fadlagring: Ca. 12 mdr. på 100% nye franske egetræsfade

Beskrivelse

Hospitalet blev stiftet i 1443 af Nicolas Rolin og hans hustru Guigone-de- Salins. Hospitalet skulle behandle områdets syge, ældre og fattige.

Hospitalets formue er vokset ud af de behandledes taknemmelighed, mange patienter eller deres familie testamenterede deres vinmarker til hospitalet og de forskellige Cuvéer bliver navngivet efter de mest betydningsfulde donorer.

Vinen bliver solgt, fad for fad ved en offentlig auktion hvert år den tredje søndag i november. Overskuddet anvendes til hospitalets drift og forskning. Alle vinene lagres på nye egetræsfade og Hospices de Beaune anvender ekstremt lave høstudbytter, hvilket giver topkvalitet.

Produktionsfaciliteterne er fuldstændig moderniseret og Hospices de Beaune er førende med kvaliteten.

Cuvéens historie: Opkaldt efter hustruen til Nicolas Rolin, grundlæggeren af Hospices de Beaune. Guigone de Salins flyttede til Beaune i 1461, efter sin mands død for at overtage ledelsen af Hôtel-Dieu. Hun dedikerede en stor del af hendes formue til patienterne indtil hendes død 82 år gammel.

Lagringskapaciteten af denne berømte Cuvée er en af de mest bemærkelsesværdige af alle Beaune vine. Næsten halvdelen af druerne kommer fra Les Bressandes, plantet i 1960'erne og i 1980 på stejle skråninger.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Vinmarker: Les Seurey, Les Bressandes, Les Champs Pimont - 2,64 ha
  • Fadlagring: Ca. 12 mdr. på 100% nye franske egetræsfade
  • Anbefales til: Alt slags fjerkræ, hvidt kød, retter med milde saucer