2015 Alta Mora Etna Bianco (Cusumano)

DKK 129,95
pr. fl. v/12 flasker 159,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (2)

Robert Parker 92 point
Sommelier Wine Awards Gold medal - Sommelier Wine Awards 2017 Food Match Trophy - Sommelier Wine Awards 2017

Vin-Info

Varenummer: 61631115
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Sicilien
Druesorter: Carricante og andre lokale druesorter.
Anbefalet til: Aperitif, lette fiskeretter, salater. Terrassevin.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 3 år fra høståret.

Beskrivelse

Cusumano Alta Mora Etna Bianco

Dette er første vin fra Brødrene Cusumanos nye vingård på skråningerne ved vulkanen Etna. De helt specielle terroirforhold her med masser af mineraler i jorden, gør sammen med klimaet at vinene fra Etna træder frem som helt specielle. Den nye vingård drives med høj kvalitet for øje, alle druer fra de 15 år gamle vinstokke håndhøstes og udbyttet er ikke ret højt på de skråningerne ved foden af den stadig aktive vulkan. Druerne er overvejende Carricante som giver rigtig gode resultater netop her. Vinen har en let strågylden farve, en elegant floral og mineralsk bouquet, en velafbalanceret smag med strejf af krydderier fra vulkanjorden, samt en fin srpød friskhed.

Anmeldelser

  • 92P - Robert Parker september 2017: "From Cusumano, the Alta Mora 2015 Etna Bianco is a beautifully elegant and tonic wine with a real sense of brightness and inner vitality. The bouquet grows in complexity, offering saffron, natural rubber, tropical fruit and honey. Beyond all that is an elegant veil of drying mineral. This is a wine with depth and balance. It is aged in stainless steel on the fine lees for four months. With some 20,000 bottles produced, this wine offers excellent value too. 2017 - 2022"
  • Gold Medal and Food Match Trophy - Sommelier Wine Awards 2017:" Bring on the Dover sole,' said WineEd's Matthew Cocks, going on to describe this Gold medal and Food Match Trophy winner's 'saline notes, as well as lime and green apple, with preserved lemon, too - all with vibrant acidity'. Team leader Martin Lam thought this was 'ripe, concentrated, elegant but serious and well made', while Jacopo Armenio of Vinarius found it 'medium bodied and creamy, long on the palate with good balance"
  • Cusumano er på Wines Spectators "100 Best Wine Producers of Italy" liste 2011.
  • "Endelig!" fristes jeg til at jeg til at sige. En af Siciliens absolut bedste producenter er endelig i Danmark. Glem ikke kioskbaskerne Benuara og Angimbé. Man skulle tro, at brødrene Diego og Alberto Cusumano var gamle i gårde, men det er de langt fra. Syv år, hvert eneste år med forbedringer og udbygninger. Tillykke Danmark!", citat Gastro
  • Druesorter: Carricante og andre lokale druesorter.
  • Drikkeklar: Ved frigivelse og op til 3 år fra høståret.
  • Anbefales til: Aperitif, lette fiskeretter, salater. Terrassevin.
  • <a href="http://www.altamora.it/">Alta Mora</a>

Producent beskrivelse

Blandt Siciliens bedste

Familien Cusumano har dyrket vin på Sicilien i flere generationer. Siden årtusindskiftet har huset under ledelse af brødrene Alberto og Diego Cusumano bevæget sig op blandt øens to-tre bedste, og søskendeparret mener kun at dette er begyndelsen; De vil fremstille Syditaliens bedste vine, og hvis de fastholder farten, når de målet inden længe!

Kvaliteten skabes i marken

Cusumanos vingård ligger i Partinico vest for Palermo. Ejendommen er udstyret med topmoderne vinifikationsfaciliteter, men ifølge Cusumano- brødrene er dette kun en slags "sikkerhedsforanstaltning". I deres øjne skabes vinens kvalitet ene og alene i marken, og vinmageren skal blot undgå at sætte kvaliteten over styr, når druerne ankommer til vingården. Cusumano råder over knap 400 hektar vinmarker, som ligger i de bedste mikroklimaer rundt omkring på øen.

Siciliens kølige højder

Til trods for Siciliens sydlige beliggenhed, er det muligt at fremstille vine med en kølig elegance. Oppe i kystbjergene er temperaturerne nemlig ganske moderate, dels pga. selve højden men også på grund af de milde vinde fra middelhavet. Familien Cusumanos marker ligger fra 250 og helt op til 700 meter over havet, og alle deres vine er kendetegnet ved en kølighed og balance, som ligger milevidt fra de traditionelt meget solbrankede sicilianske vine.

Topscorer i Gambero Rosso, den italienske vinbibel

På blot 10 år er det lykkedes Cusumano at opnå de eftertragtede 3 glas i Gambero Rosso over 10 gange, hvilket gør vingården til en 1 stjernet Gambero Rosso producent. Dette er noget der kan tage andre vingårde et helt livs produktion at opnå, ja mange får aldrig de 3 glas, så der er tale om en ekstraordinær kvalitetsmæssig præstation for en ny, fremadstormende producent.