2014 Wachenheimer Goldbächel PC Pfalz Øko Dr. Bürklin-Wolf

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 70351114
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Pfalz
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Fisk, skaldyr, lette pastaretter, let lagrede tørre oste, aperitif

Beskrivelse

Weingut Bürklin-Wolf

Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion

Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.

Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling

Goldbächel er en top-mark i Wachenheim på kun 4,3 ha hvoraf Bürklin-Wolf ejer 3ha. Den sydvendt skråning sikrer optimal soleksponering og opvarmning af den gule og røde sandstens grusjord. Riesling druerne herfra giver en intens, blomsteragtig aroma. En vin med stor harmonisk frugt og saftig, frisk syre samt elegante, subtile mineralske undertoner.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Riesling
  • Anbefales til: Fisk, skaldyr, lette pastaretter, let lagrede tørre oste, aperitif