2014 Wachenheimer Böhlig PC Pfalz Øko Dr. Bürklin-Wolf

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 70341114
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Pfalz
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Fisk, skaldyr, lette pastaretter, let lagrede tørre oste, aperitif

Beskrivelse

Weingut Bürklin-Wolf

Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion

Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.

Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling

Wachenheimer Böhlig Riesling er fremstillet af druer fra Böhlig marken ved byen Wachenheim. Böhlig er på 4,94ha og er en af de få marker i Mittelhaardt med sandstens- og kalkstensjord - en meget mineralholdig jordbund hvilket skinner igennem i vinen. Wachenheimer Böhlig Riesling er rig og fyldig, med ekstrem elegance. Kraftig smag med stor mineralitet og krydderi.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Riesling
  • Anbefales til: Fisk, skaldyr, lette pastaretter, let lagrede tørre oste, aperitif