2014 Riesling Reiterpfad Gr Cru Øko Pfalz Dr. Bürklin-Wolf

DKK 449,95
pr. fl. v/12 flasker 539,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 70361114
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Pfalz
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Smagsfulde retter med fisk og skaldyr, asiatiske retter, sushi, faste modne oste
Fadlagring: 12 måneder på store egetræsfade

Beskrivelse

Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad Grand Cru Riesling Trocken Bio

Reiterpfad marken i Ruppertsberg er på 80 ha hvoraf kun hjertet af marken på 5 ha (kaldet "Auf der Hohe"), er klassificeret Grand Cru. Ud af de 5 ha ejer Bürklin-Wolf kun 0,8 ha. og kun de bedste druer herfra indgår i deres Riesling Reiterpfad Grand Cru. Dette betyder at mængden af flasker fra dette formidable terroir er uhyre begrænset. Bürklin-Wolfs Reiterpfad Riesling Grand Cru har en meget ren og elegant duft af citrusfrugt med tydelige mineralske strejf af kalk og knuste sten. Vinen er tør og medium- fyldig med skøn saftighed, vibrerende syre og let saltet mineralsk finish.

Anmeldelser

  • Druesorter: 100% Riesling
  • Fadlagring: 12 måneder på store egetræsfade
  • Anbefales til: Smagsfulde retter med fisk og skaldyr, asiatiske retter, sushi, faste modne oste

Producent beskrivelse

Weingut Bürklin-Wolf

Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion

Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.