2014 Nuits St Georges Ultra La Richemone Dom. Perrot-Minot

DKK 1.999,95
pr. fl. v/12 flasker 2.399,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Vinousmedia 93 point
Timatkin.com 95 point
Burghound 92 - 94 point
Robert Parker 89 - 91 point

Vin-Info

Varenummer: 19341314
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Pinot Noir
Anbefalet til: Lam, rødt kød, fuglevildt og andebryst
Drikkemoden: fra frigivelse og op til 15 år fra høståret
Fadlagring: 13-18 måneder

Beskrivelse

Nuits St Georges Ultra 1. Cru La Richemone Domaine Perrot-Minot

Vinene fra Nuits-Saint-Géorges har været berømte siden middelalderen og blev serveret ved det franske hof. Ludvig d. 14, Solkongen selv, drak den ofte, og mente vinene fra Nuits havde en helbredende virkning. Vinmarkerne i Nuits-Saint-Georges er delt i 2 dele - en på hver sin side af landsbyen. Her er ingen Grand Cru'er men nogle meget eftertragtede 1. Cru marker. Én af dem er La Richemone. Terroir-ekstremisten Christophe Perrot-Minot er ikke i tvivl om den store indflydelse jordbunden har på hans vine og går ekstremt højt op i, at vinene skal udtrykke det terroir de kommer fra mest muligt. Hans intuition sagde ham, at der også var forskelle inden for samme parcel i nogle marker og fik derfor jordbunden i Richemones analyseret. Resultatet afslørede en tydelig forskel i sammensætningen af jorden i forskellige dele af marken. Ultra Cuvée Premier Cru La Richemone kommer fra den sydligste del af parcellen med en sjælden jord med både grus som sikrer perfekt dræning, kalksten og ler. Denne unikke jordbund beplantet med meget gamle vinstokke fra 1902 giver vinen en meget flot mineralitet, stor friskhed og silkebløde tanniner. Udbyttet er ekstremt lille og der er kun nok til 3-4 egetræsfade pr årgang. Det her er "terroirvin" på højt niveau!

Anmeldelser

  • 93P - Vinous.com v/Stephen Tanzer marts 2017: "Bright full red. Wonderfully vibrant scents of raspberry, cherry, peppery spices, flowers, licorice and bitter chocolate. Silky, saline and dense, conveying a restrained sweetness and distinct soil complexity to the flavors of dark raspberry and smoky minerals. The wine's richness and depth are perfectly cut by mineral-driven energy. This sharply delineated wine finishes with noble tannins and excellent length."
  • 95P - Tim Atkin MW januar 2016: "A little-known Premier Cru from the Vosne side of Nuits, planted in 1902. It's another impressive bottling from Christophe Perrot-Minot, with the plush fruit of former village and the stony, ferrous note of the latter. Subtle, understated concentration, with polished tannins, whole bunch spice and firm, but well integrated tannins. 2019-28"
  • 92-94P - Bourghound januar 2016: "This is the first wine to display any appreciable reduction that is enough to dominate the fruit at present. The equally full-bodied flavors are more concentrated still with superb power and punch on the robust, muscular and notably serious finish that seems to go on and on. This isn't as stylish and classy as the Combe d'Orveau but there is just a bit more here."
  • 89-91P - Robert Parker's the Wine Advocate december 2015: "The 2014 Nuits St Georges 1er Cru La Richemoines Cuvée Ultra has a clean and precise, mineral-driven bouquet that is a little austere at the moment, but that will fill out. There is great terroir expression here and real energy. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit on the entry. This is nice structured, grippy in the mouth with good tension. What is needs is a little more flesh to develop towards the finish, as it does come across as very linear and strict at the moment. Let's see how it performs in bottle."
  • Druesorter: 100% Pinot Noir
  • Fadlagring: 13-18 måneder
  • Drikkeklar: fra frigivelse og op til 15 år fra høståret
  • Anbefales til: Lam, rødt kød, fuglevildt og andebryst

Producent beskrivelse

Familieejet bourgognehus med stjernestatus

Domaine Perrot-Minot har, med Christophe i spidsen, på få år opnået stjernestatus som én af Bourgognes absolut bedste producenter. Domænet opnåede den sjældne topscore 99-100P hos Robert Parker med deres fabelagtige Chambertin Clos de Beze fra topårgangen 2005 - eneste vin foruden Romanée Conti fra Domaine de la Romanée Conti der fik samme score men til en astronomisk pris. Vinen blev revet væk men Christophe Perrot- Minot slog for alvor sin position fast med syvtommer søm. Christophe er fjerde generation på domænet som kan dateres tilbage til midten af det 19. århundrede, men får først navnet Perrot-Minot da Marie- France Merme i 1963 gifter sig med Henri Perrot-Minot. Domainet har altid hørt til blandt de velanskrevne domæner i Bourgogne, men det er først efter 1993, da deres søn Christophe Perrot-Minot vender hjem til gården efter 7 års læretid som vinmægler, at tingene for alvor tager fart. Christophe begynder at udvide porteføljen først med druer fra små lejede parceller i Chambertin og siden med række fremragende parceller i Côtes de Nuits da det lykkedes Christophe at købe Domaine Pernin Rossin i Vosne- Romanée. Domænet ejer således i dag 18 ha. af Bourgognes fineste marker i Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolly-Musigny, Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges. Bl.a. 7 Grand Cru'er: Chambertin Clos de Bèze, Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chapelle-Chambertin og Clos Vougeot.

Naturlig og respektfuld dyrkning og vinifikation

Christophe stoppede med at bruge kunstgødning og herbicider i 1998, og arbejder i dag med stor respekt for naturen. Vinstokkene, hvoraf mange er over 100 år gamle, beskæres så de højest yder 6-7 klaser pr. stok og derudover tyndes der kraftigt ud vi bladvæksten for at sikre optimal modenhed i druerne. Druerne håndhøstes, afstilkes (50-100% alt efter årgangen) og sorteres grundigt både i marken og i kælderen inden vinifikationen. Den endelige vin lagrer på egetræsfade fra de berømte Tronçais og Bertrange skove i Allier i op til 18 måneder for Grand Cru vinene. Perrot-Minot anvender kun op til 30% nye fade for ikke at lade fadpræget dominere. Vinene hverken filtreres eller klares før aftapning for at bevare vinens aromaer bedst muligt. Hver eneste flaske forsynes desuden med en "logstrip", der gør det muligt at indhente oplysninger om hver enkelt flaskes autenticitet på internettet (www.prooftag.com). Man finder næppe rød Bourgogne fra Côte de Nuits, der har samme udsøgte friskhed og mineralitet som vinene fra Perrot-Minot. Vinene står knivskarpt og selv om priserne ligger i den pæne ende, er de hver en krone værd!

International anerkendelse fra de største vinkritikere

"Perrot-Minot is one of the most exciting domaines in Burgundy." - "Christophe Perrot-Minot is one winemaker who I admire" Citat Robert Parker's The Wine Advocate "Christophe Perrot-Minot continues to hone his style, making more elegant, textural wines each vintage. These are some of the sexiest Burgundies you will find." Citat Bruce Sanderson, Wine Spectator "Riches, denses, exubérants et intensément parfumés, les vins évoquent les plus belles réussites d'Henri Jayer." Citat Guide de la Revue de Vin de France