Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Wine Spectator 97 point
James Laube Senior Editor Wine Spectator 97 point
Burghound 95 point
Robert Parker 93 point

Vin-Info

Varenummer: 18901114
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Chardonnay.
Anbefalet til: hummer, krabbe, fisk, kalvekød og fjerkræ - gerne med cremet sauce.
Drikkemoden: fra frigivelse og op til 15 år fra høståret

Beskrivelse

Et Bourgogneægteskab

Domaine Blain-Gagnard er skabt i forbindelse med ægteskabet mellem to gamle vinfamilier i Bourgogne - Jean-Marc Blain og Claudine Gagnard dannede i 1980 Domaine Blain-Gagnard efter alle kunstens regler om komplicerede burgundiske arveforhold. Ejendommen ligger i Chassagne- Montrachet i Côte de Beaune. Jean-Marc og Claudine laver fantastiske vine - de ved det godt selv - men de lader sig ikke påvirke af det og er derfor utroligt rare og vellidte. Inden for de sidste par år er deres søn Marc-Antonin blevet indlemmet i familieforetagenet efter en vinøs afstikker til bl.a. Australien og New Zealand.

Ejer af Le Montrachet Grand Cru

Ejendommen ligger i Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune - fra start af fik det nygifte par parceller i Grand Cru markerne Batard Montrachet og Criots Batard Montrachet i gave fra Claudines bedsteforældre. Og I 1999 fik parret en parcel i den mytiske Montrachet mark foræret fra Jean-Marcs forældre - i dag er Domaine Blain-Gagnard en af de meget få ejere af Le Montrachet Grand Cru. Om vinene fra marken skrev forfatteren Alexandre Dumas engang: "Bør drikkes knælende og med hatten i hånden." Har man én gang oplevet denne unikke vin, som med god grund regnes som den bedste tørre hvidvin i verden, er man tilbøjelig til at give ham ret. Marken ligger på skellet mellem kommunerne Puligny og Chassagne, og har alle de elementer der kendetegner det ultimative terroir (dvs de dyrkningsforhold en mark byder på); jordbundens tynde, øverste lag er mørk og leret, perfekt til at opfange solens varme. Det nedre jordlag er (ligesom man ser det i de bedste marker i Chablis) hårdt og meget kalkholdigt, og besidder excellente dræningsegenskaber. Marken er sydøstvendt og skråner op til 10%, hvilket sikrer vinstokkene en optimal eksponering til solens stråler. Når man sammenholder disse optimale egenskaber med det faktum, af der gåes til ekstremerne i pleje af vinmarken, høsten og hele vinificeringsprocessen, kan det næppe overraske nogen at det endelige resultat bliver en helt fantastisk vin, hvis mage simpelthen ikke findes. Domainet ejer også 1. Cru'erne Chassagne Montrachet Clos Saint Jean, Morgeot, Boudriotte og Caillerets, samt Volnay 1. Cru Pitures og Pommard.

Minimal indblanding

Minimal indblanding er essensen af Blain-Gagnard; brug af ny eg forgår meget konservativt - kun ca. 15 % af vinen ser nye egefade. De hvide vine kommer på flaske efter kun 11-12 måneders fadlagring - for de rødes vedkommende mellem 15-17 måneder. Dette er med til at bevare den flotte mineralitet, elegance og friskhed. Den færdige vin fremstår dermed med stor friskhed og en helt ren og fin frugt. Man er også tydeligt inspireret af det familiære ophav - Claudines bedstefar, Edmond Delagrange, var kendt for at lave yderst elegante Meursault vine.

Le Montrachet Grand Cru

Le Montrachet Grand Cru fremstår olieagtig gylden i glasset. Duften domineres af uhørt koncentrerede nuancer af honning, hasselnød, marcipan, hvide blomster, ristet mandel og eksotiske frugter. Smagen er ufatteligt rig og koncentreret, nærmest smøragtig, og eftersmagen ligger på tungen timer efter at glasset er tømt. Dette er en af verdens absolut største hvidvinsoplevelser.

Anmeldelser

  • 97P - Wine Spectator februar 2017: "A whiff of the sea makes the aromas enticing, while flavors of peach, apple tart, nut oil and stone follow through. Powerful and balanced, yet this needs time for all the components to find equilibrium. The intense finish is long, laced with apple, stone and toast notes. Best from 2020 through 2033. From France.- B.S."
  • 95P - Bourghound juni 2016: "A discreet application of wood easily allows the brilliantly well-layered aromas of acacia blossom, lilac, menthol and once again both white and yellow orchard fruit scents to be appreciated. There is a positively gorgeous mouth feel to the powerful and muscular yet caressing big-bodied flavors that also brim with a seemingly endless reserve of dry extract, all wrapped in a markedly dry, linear and hugely long finish. This is impressive and there is so much underlying material that it's possible that my score may ultimately prove to be unduly conservative."
  • 93+P - Robert Parker's The Wine Advocate December 2015: "The 2014 Montrachet Grand Cru, which is matured in a single 350-litre barrel, has a captivating, stony, flinty bouquet that takes several minutes to really unfold. The palate is driven by the salinity here. Tightly wound and linear, it is full of tension, gently building towards the minerally finish that is saving everything for those with the patience to give it a decade in bottle, although uncorking within three years is pardonable."
  • Druesorter: 100% Chardonnay.
  • Drikkeklar: fra frigivelse og op til 15 år fra høståret
  • Anbefales til: hummer, krabbe, fisk, kalvekød og fjerkræ - gerne med cremet sauce.