2014 Ares Barossa Valley/McLaren Vale Shiraz Two Hands

DKK 799,95
pr. fl. v/6 flasker 959,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

JebDunnuck.com 93 point
James Hallidays Wine Companion 96 point
Jamessuckling.com 92 point
Wine Spectator 93 point

Vin-Info

Varenummer: 80131314
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i trækasse med 3 flasker i hver.
Producent:
Land:
Område: Barossa Valley
Druesorter: 100% Shiraz
Anbefalet til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt, modne oste.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 15 år frem fra høståret
Fadlagring: 22 mdr

Beskrivelse

Two Hands - forskelligheden i Australiens vine

Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af - på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet

Two Hands' vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en "hus-stil" men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker

Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for "den sydlige halvkugles bedste negociant". Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100- liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding". Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90'erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Ares Shiraz fra Two Hands

Ares er en af Two Hands' ikonvine i Flagship-serien. Vinen repræsenterer det allerypperste Shiraz, som Michael Twelftree og Richard Mintz kan fremstille. Vinen fremstår blæksort i glasset, og byder på en kæmpemæssig bouquet af fuldmoden, ultraintens bærfrugt med nuancer af blomme, chokolade, viol, cedertræ og kirsebærsten. Smagen er fyldig og velouragtig med masser af perfekt moden frugt og lækre noter af mokka, mineraler og vanilje. Nyd denne monumentale Shiraz stille og af rummelige glas. Barossa Shiraz bliver ikke bedre!

Anmeldelser

  • 93P - Jebdunnuck.com marts 2018: "The 2014 Shiraz Ares is the flagship Shiraz and is a barrel selection that sees two years in new and once used French oak. Inky colored, with a sumptuous bouquet of ripe black fruits, smoked meats, menthol, exotic spices, and hints of scorched earth, it stays tight and compact on the palate, with full- bodied richness, a big, dense mid-palate, and a big finish. It's holding things close to its vest and I suspect will be better with two to three years of bottle age and should keep for a decade."
  • 96P - James Halliday d. 23.08.17: "How can you create a deep crimson- purple-coloured, luscious, deep-seated array of black fruits and full-on tannins rippling through the palate from start to finish with fruit at 14%? It's an outstanding achievement from any vintage, especially '14."
  • 92P - James Suckling august 2017: "Really glossy, ripe and sweet blackberry fruits pervade the nose and palate. Very intense and delivered with plenty of spicy and earthy interest around the fruit. Just holds and folds on the finish a little here. Drink this younger while the fruit is pushing longest"
  • 93P - Winespecator Insider 03.05.2017." Red Massive, dense and concentrated, with espresso, dark chocolate and dried herb flavors that work with the wall of dense tannins and the concentrated flavors of cassis and blackberry. Remains tight, with gravelly tannins on the finish, showing glimpses of a terrific wine that needs time to unwind. Best after 2020.-M.W."
  • "The finest negociant operation south of Equator"; citat Robert M Parker
  • Druesorter: 100% Shiraz
  • Fadlagring: 22 mdr
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt, modne oste.

Producent beskrivelse

Two Hands - forskelligheden i Australiens vine

Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af - på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet

Two Hands' vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en "hus-stil" men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker

Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for "den sydlige halvkugles bedste negociant". Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100- liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding". Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90'erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Serierne

Showroomserien forhandles officielt kun i Australien ved stalddøren, men vi har kæmpet hårdt for at få enkelte af disse vine - lige nu har vi: For Love or Money Pictureserien er de enkelte druer fra forskellige områder - etiketten og vinens navn giver et hint om udtrykket i vinen: Angel's Share, Brave Faces, Brilliant Disguise, Fields of Joy, Gnarly Dudes, Sexy Beast, The Wolf og Bad Impersonator. Gardenserien udtrykker det bedste Shiraz fra seks forskellige områder i Australien - Bella's Garden(Barossa Valley), Harry & Edward's Garden(Langhorne Creek), Lily's Garden(McLaren Vale), Max's Garden(Heathcote), Samantha's Garden(Clare Valley) og Sophie's Garden(Padthaway). Single Vineyardserien er terroirvine og viser således de enkelte marker og druers formåen; Barney's Block, Coach House Block, Yacca Block og Secret Block Flagshipserien er det absolut bedste, som Two Hands kan præsterer - det drejer sig om vinene: Aerope, Aphrodite og Ares. Twelftreeserien er en række eksklusive vine, der håndlaves af Michael Twelftree selv i meget små portioner - typisk kun 1000-2000 fl. pr. vin. Indtil videre fører vi Greenock Ebenezer.