2013 Riesling Grand Cru Schlossberg Øko Domaine Weinbach

DKK 309,95
pr. fl. v/12 flasker 374,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Jyllands Posten
Smag og Behag 93 point
Jancis Robinson 17 point
Wine Spectator 91 point

Vin-Info

Varenummer: 14951113
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Alsace
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Aperitif, fisk og skaldyr, meditation
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret.

Beskrivelse

Riesling Grand Cru Schlossberg

Domaine Weinbachs 8 hektar store besiddelse i den stejle, granitholdige Schlossberg-mark giver Laurence Faller et enestående drue-materiale at arbejde med, og resultatet er en række af verdens bedste Riesling-vine. Den let gyldne Riesling Grand Cru Schlossberg besidder en ekstremt koncentreret, kompleks bouquet af druesødme, eksotisk frugt, mineraler og et strejf af røg. Smagen er tør og meget intens, og koncentrationen giver sig til udtryk gennem en helt fantastisk vedholdenhed. Eftersmagen er meget kompleks og udtalt mineralsk. Lagringspotentialet er intet mindre end kolossalt.

Anmeldelser

  • 5 stjerner - Jyllandsposten 14.05.2017:" Overdådig, rig og eksotisk riesling med honningkrydret ferskenfrugt, våd granit, syltet pære, grape- og kvædekompot. Fast og lækkert syrlig mund, kompleks og stor aromatisk dybde og uhyre koncentreret med flot, lang finale. Stor vin. 94 point."
  • 93P - Smag og Behag maj-juni 2015: "Utrolig elegant vin med udsøgt kultiveret og subtil aromaprofil og med eminent druetrofasthed. Intens, detaljerig, forfinet, charmerende og med meget kompetent mineralitet. På samme tid rig og stringent smag med fornem intens syrebalance og meget sammensat og velbalanceret aromaprofil. Elegance frem for alt på trods af intens ekstraktrig frugt med masser af koncentration. Flotte udviklingsmuligheder."
  • 17/20P - Jancis Robinson d. 10.02.15: "Intense and much more concentrated than the average white burgundy at this J&B tasting even if it seems very slightly oily already. But this is clearly set fair for a very long life. Drink 2017-2027"
  • 91P - Wine Spectator oktober 2014: "Compact and mouthwatering, with finely woven flavors of smoky mineral, ripe yellow peach, persimmon and lemon meringue. A mineral note echoes on the lacy finish. Drink now through 2023. 840 cases made. -AN"
  • Rating: Robert Parker tildeler Weinbach 5 stjerner som producent og tilføjer; "Domaine Weinbach crafts some of the most intense wines on earth"
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret.
  • Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr, meditation

Producent beskrivelse

Domaine Weinbach

Domaine Weinbach ledes nu af Cathérine Faller efter at moderen, Colette Faller, døde i februar 2015, mens den yngste datter Laurence døde pludseligt af et hjertestop i 2014. Cathérine er den kommercielle leder, mens hendes søn Théo (opkaldt efter Collettes mand) har tager over som winemaker efter Laurence Fallers tragiske død. Vingården ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i realiteten et slot, som kan dateres helt tilbage til før 800-tallet. Den ligger omgivet af en mark, Clos des Capucins, som henter sit navn fra kapuciner- munkene, som besad ejendommen indtil den franske revolution.

Økologi, biodynamik og sublime marker

Markbesiddelserne er simpelthen sublime: Schlossberg (8 hektar!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-marker. De to sidste marker, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru- klassificerede, men eksperterne er enige om, at de burde være det! Al dyrkning er certificeret økologisk, og fra og med årgang 2010 vil alle Weinbach-vine også være certificeret biodynamiske.

Nogle af klodens mest intense vine

Weinbach-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: "Domaine Weinbach fremstiller nogle af klodens mest intense vine".