2013 Gaisböhl Monopol Grand Cru Øko Pfalz Dr. Bürklin-Wolf

DKK 349,95
pr. fl. v/12 flasker 419,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Robert Parker 92 point

Vin-Info

Varenummer: 70291113
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Pfalz
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Fede fiskeretter, asiatiske retter og sushi, faste oste med alder.
Drikkemoden: Ved frigivelse og to årtier frem

Beskrivelse

Gaisböhl "Grand Cru"

Familien Bürklin har klassificeret deres vine i fire niveauer, og de rangerer Riesling fra Gaisböhl-marken på niveau med en Grand Cru fra Bourgogne, dvs. det absolut ypperste. Dette markeres med et G.C. på vinens etiket. Gaisböhl-marken ligger på en varm, sydvendt skråning i kommunen Ruppertsberg. Bürklin-Wolf ejer hele Gaisböhl-marken, og derfor skriver de Monopol på etiketten.

Gaisböhl Riesling G.C.

Gaisböhl Riesling G.C. byder på en generøs bouquet af stikkelsbær, pære og citrus. Smagen er stor, tør og uhyre kraftfuld, og man mærker virkelig druernes perfekte modenhed. I den ekstremt lange eftersmag åbenbares noter af eksotisk frugt efterfulgt af en betydelig mineralitet, som givetvis kun vil øges i takt med at vinen modnes. En af Tysklands bedste tørre Riesling-vine.

Anmeldelser

  • 92+P - Jyllands-Posten v/Niels Lillelund d. 04.09.16: "Huset er eneejer af disse 8 hektar på Ruppertsberger med 5,2 ha klassificeret som Grand Cru - og det er man med rette stolt af, som det ses af vinens detaljerede titel. Frugten er fyldig, men også præcis og lang, der er rygrad og syre her. Den er for ung, det er klart bedst at lade den ligge fem år eller så - og lade den vinde bredde."
  • 92P - Robert Parker's The wine Advocate d. 05.01.16: "The 2014 Ruppertsberger Gaisbohl Riesling Trocken GC shows deep, intense and lemon-scented fruit with good ripeness, concentration and some spicy, stony flavors. Full-bodied, very intense and concentrated on the palate, this is juicy and aromatic, very elegant and finesse-full Riesling; it has a vivacious acidity and a lovely stringent finish with some grippy phenols that will give this wine a great future. The vineyard is very warm and gives very opulent wines, but in this case, this is not overdone but stunningly cool."
  • 17,5/20P - Jancis Robinson MW d. 18.09.15: "If mild generalizations were acceptable, I would say that the Grosse Gewächse from Ruppertsberg tend to be a little lighter than Deidesheim or Forst. Although Bürklin-Wolf's Gaisböhl is not short of sweet, almost-exotic fruit aromas, it does not push the herbaceous or mineral boundaries to the limit. On the palate the sweet notion is a little more restrained and nicely balanced by refreshing acidity. A subtle stony accent on the finish does add a little intrigue."
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og to årtier frem
  • Anbefales til: Fede fiskeretter, asiatiske retter og sushi, faste oste med alder.

Producent beskrivelse

Weingut Bürklin-Wolf

Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion

Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.