2013 Gaba do Xil Mencia Valdeorras, rød, Telmo Rodriguez

DKK 79,95
pr. fl. v/12 flasker 109,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 56541313
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område:
Druesorter: 100% Mencia
Anbefalet til: fjerkræ, svinekød, kalvekød.
Drikkemoden: ved frigivele og op til 5 år fra høståret

Beskrivelse

Valdeorras-distriktet

Valdeorras ligger i Galicien i det nordvestlige Spanien ned mod floden Xil. Xil er oprindelig et keltisk ord og udtales Sil. Telmo Rodriguez har i dette område udført sin specialitet: han har igen fundet en "glemt" drue på meget gamle vinstokke i et ukendt område, og resultatet er fremragende. Den første vin, han lavede her, var den hvide Gaba do Xil på Godello-druen. Eksperimentet forløb så godt, at Telmo besluttede sig for at lave en rød pendant. Men hvilken drue skulle han så vælge? Godello var den oprindelige hvide drue i Vadeorras, men hvad ville være den bedste og mest autentiske røde drue? Valget faldt på druen Mencia.

Mencia-druen

Mencia findes mest i Bierzo og Galicien, men dens oprindelse er mere gådefuld. Der er dem, der mener, at de gamle vinmarker, som er bevaret op til i dag og dermed også Mencía-druen, kan dateres tilbage til romertiden. Andre forklarer Mencía-druens oprindelse ud fra nogle bestemte egenskaber, som ligger tæt op ad den franske blå drue Cabernet Franc. Mencía druens oprindelse kan også være et produkt af pilgrimsvandringerne mellem Frankrig og Galicien. Uanset oprindelse er det en uhyre spændende drue, som Telmo Rodriguez optimerer i den nye røde Gaba do Xil.

Gabo do Xil Mencia

Gaba do Xil Mencia byder på en indtagende frugtig næse med nuancer af viol og mineraler. Smagen er elegant og intens, og eftersmagen er lang og silkeagtig. Telmo Rodrugiez har igen fornyet det spanske vinlandskab.

Anmeldelser

  • Telmo Rodriguez kåres til ÅRETS BEDSTE VINPRODUCENT i Guia Peñin juni/juli 2003, Spaniens førende vinmagasin.
  • Druesorter: 100% Mencia
  • Jordbund: Granit og skifer
  • Drikkemoden: ved frigivele og op til 5 år fra høståret
  • Anbefales til: fjerkræ, svinekød, kalvekød.

Producent beskrivelse

Telmo Rodriguez

Telmo Rodriguez er kendt som en af Spaniens bedste og mest innovative unge producenter. På få år har han skabt sig et navn helt i toppen af den spanske elite med sine banebrydende vine. Telmo Rodriguez omtales ofte som de spanske vinmageres "enfant terrible" - klassens frække dreng. Han tilsidesætter alle traditioner og laver vin i øst, vest, nord og Sydspanien med en "outsiders" indgangsvinkel: Det er lige meget hvordan man plejer at gøre og hvordan man mener at vinen fra et bestemt distrikt skal smage. Telmo Rodriguez følger kun én næse, og det er hans egen.

Petrus, Guigal...

Telmo Rodriguez er søn af familien bag Rioja-bodegaen Remelluri, hvor han i 2010 overtog driften efter sin far. Men hans store ekspertise skyldes ikke kun erfaringer erhvervet på denne vingård. Hans "lærepladser" tæller blandt andet Petrus i Pomerol, Guigal i Rhône, Cos d'Estournel i Saint-Estèphe og Dominus i Californien. Fællesnævneren for disse vingårde er, at man ikke går af vejen for at prøve nye tiltag for at opnå det ekstraordinære.

Typicitet, økologi og biodynamik

Telmo opererer i en bred vifte af Spaniens bedste vinområder, og hans resultater er spektakulære. Hans erklærede mål er at lave kvalitetsvine med typicitet fra hvert område, han kaster sig over. Telmo opererer så vidt det er muligt efter økologiske og biodynamiske retningslinjer, og hans vine fremstilles uden brug af kunstgødning, herbicider eller pesticider.

Remelluri, første slotsaftappede Rioja

I 1967 grundlagde familien Rodriguez Remelluri, den højest beliggende vingård i Rioja. Vingården blev den første i Rioja, som udelukkende fremstillede slotsaftappede vine på druer fra egne marker; et princip, som Rodriguez-familien havde tilegnet sig fra Cru Classé-slottene i Bordeaux. På denne måde sikrede de sig fuld kontrol fra vinstok til aftapning, og dermed kunne de fremstille Rioja i et hidtil ukendt kvalitetsniveau. I 2010 overtog Telmo Rodriguez driften af familiens vingård.