2013 Fields of Joy Clare Valley Shiraz Two Hands

DKK 199,95
pr. fl. v/12 flasker 239,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Ekstra Bladet
Ekstra Bladet 91 point
Wine Spectator 94 point

Vin-Info

Varenummer: 79951313
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: South Australia
Druesorter: 100% Shiraz
Anbefalet til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt, modne oste.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 10 år frem fra høståret
Fadlagring: 15 mdr.

Beskrivelse

Two Hands - forskelligheden i Australiens vine

Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af - på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet

Two Hands' vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en "hus-stil" men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker

Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for "den sydlige halvkugles bedste negociant". Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100- liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding". Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90'erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Serierne

Showroomserien forhandles officielt kun i Australien ved stalddøren, men vi har kæmpet hårdt for at få enkelte af disse vine - lige nu har vi: For Love or Money Pictureserien er de enkelte druer fra forskellige områder - etiketten og vinens navn giver et hint om udtrykket i vinen: Angel's Share, Brave Faces, Brilliant Disguise, Fields of Joy, Gnarly Dudes, Sexy Beast, The Wolf og Bad Impersonator. Gardenserien udtrykker det bedste Shiraz fra seks forskellige områder i Australien - Bella's Garden(Barossa Valley), Harry & Edward's Garden(Langhorne Creek), Lily's Garden(McLaren Vale), Max's Garden(Heathcote), Samantha's Garden(Clare Valley) og Sophie's Garden(Padthaway). Single Vineyardserien er terroirvine og viser således de enkelte marker og druers formåen; Barney's Block, Coach House Block, Yacca Block og Secret Block Flagshipserien er det absolut bedste, som Two Hands kan præsterer - det drejer sig om vinene: Aerope, Aphrodite og Ares. Twelftreeserien er en række eksklusive vine, der håndlaves af Michael Twelftree selv i meget små portioner - typisk kun 1000-2000 fl. pr. vin. Indtil videre fører vi Greenock Ebenezer.

Fields of joy Shiraz Two Hands

Fields of joy Shiraz laves på druer fra flere parceller i Clare Valley. Vinen lagrer 15 måneder på 1-5 år gamle franske egetræsfade. Vinen har en flot, meget mørkerød farve med reflekser af violet i kanten, bouqueten er fyldt med moden, sort frugt, med strejf af eukalyptus og lidt vanille. Smagen er meget fyldig, men fyldt med energi og elegance og underliggende krydderier.

Anmeldelser

  • 5 stjerner og 91P - Ekstra Bladet d. 06.05.16: "Yderst intens I bade duft og smag. En rigtig shiraz bombe med masser af modne bær, kaffe, mørk chokolade, krydderier og vanilje. Tæt og fyldig i stilen. Lang eftersmag."
  • 94P - Wine Spectator d. 09.01.15: "Rich and expressive, with a luminosity to the cherry and plum fruit, hinting at coffee and bittersweet chocolate as the finish persists. Relentless, and truly opulent. Drink now through 2021."
  • 2005 Bella´s Garden Shiraz (95 pts) blev nr. 5 på Wine Spectator´s Top 100 Wines of 2007
  • 2004 Bella´s Garden Shiraz (95 pts) blev nr. 10 på Wine Spectator´s Top 100 Wines of 2006
  • "The finest negociant operation south of Equator"; citat Robert M Parker
  • Druesorter: 100% Shiraz
  • Fadlagring: 15 mdr.
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 10 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt, modne oste.