2013 Casas del Bosque Reserva Cabernet Sauvignon RapelValley

DKK 79,95
pr. fl. v/12 flasker 109,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 28581313
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Rapel
Druesorter: 100% Cabernet Sauvignon
Anbefalet til: retter med oksekød, svinekød, lam og fuglevildt
Fadlagring: 10 måneder på franske egetræsfade

Beskrivelse

Casas del Bosque - koldklimavine fra Casablanca I Chile

Det chilenske boutique winery Casas del Bosque ligger 70 km nord for hovedstaden Santiago og 30 km fra den historiske by Valparaiso midt i det maleriske Casablanca Valley, som er kendt for at være Chiles bedste distrikt til koldklimavine på grund af beliggenheden tæt på Stillehavet.

Grant Phelps - en gudsbenådet winemaker

Vingården blev grundlagt i 1993 og Viña Casas del Bosque er 100% familieejet af familien Cuneo, som oprindelig stammer fra Italien. Der har fra starten været fokuseret på høj kvalitet og elegante vine, og da man fik ansat den i Chile meget kendte winemaker Grant Phelps (tidligere hos bl.a. Viu Manent) så fik ambitionerne endnu et nyk opad. Grant er en visionær winemaker fra New Zealand, og har tidligere arbejdet i Argentina, Australien, Californien, Ungarn og Oregon.

Fokus på Pinot noir og Sauvignon Blanc

Casas del Bosque er især blevet kendt for at lave fremragende Sauvignon Blanc og Pinot Noir. På vingården drives også luksusrestauranten Tanino, som af Wine Access Magazine er valgt til at være blandt de 20 bedste vinrestauranter i hele verden!

Brand of the Year og Best Sauvignon Blanc

Casas del Bosque blev i 2009 Value Brand of the Year i Wine & Spirits Magazine. 90 pts - Wine Enthusiast Magazine June 2012: "Casas del Bosque makes some of the most pungent, expressive Sauvignon Blancs in Chile." De maksimale 5 stjerner, 18,5/20 pts og Bedste Sauvignon Blanc fra Chile i Decanter Magazine June

Casas del Bosque Reserva Cabernet Sauvignon

Dyb rubinrød farve med duft af mørke kirsebær, kanel, nelliker og espresso bønner. I smagen blander noter af solbær og blå blommer sig med strejf af muskatnød. Rig men på samme tid elegant med flot struktur, afrundede tanniner og en lang finish.

Anmeldelser

  • '15 best Cabernet Sauvignons' - The Independent September 2016: "From Chile's Casablanca Valley, this is a rich and rewarding cabernet with notes of the three Cs - cherry, coffee and cinnamon, as well as silky tannins. Matured in French oak barrels for 10 months, there's strong plum and cassis flavour here, with a hint of nutmeg."
  • Druesorter: 100% Cabernet Sauvignon
  • Fadlagring: 10 måneder på franske egetræsfade
  • Anbefales til: retter med oksekød, svinekød, lam og fuglevildt