Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (4)

Vin-top-10.dk v/ Anders Grøndahl 95 point
Wine Enthusiast ¦Nr. 54 på top 100 list 2017 Wine Enthusiast
Robert Parker 93 point
Jamessuckling.com 94 point

Vin-Info

Varenummer: 66284313
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Dobbeltmagnum 3 l
Leveres i: Leveres i trækasse med 1 stk. i hver.
Producent:
Land:
Område: Barolo
Druesorter: 100% Nebbiolo
Anbefalet til: Okse- og lammekød, fugle- og dyrevildt med kraftig sauce.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret

Beskrivelse

Renato Ratti - Barolos innovator

I midten af 1900-tallet mente man, at Barolo skulle smage på én måde; kraftfuld, bentør og med garvesyre strittende ud til alle sider. Men det ville ønologen Renato Ratti ikke nøjes med. I 1960 kortlagde han markerne i Barolo med samme detaljerigdom, som munkene gjorde det i middelalderens Bourgogne. Derpå udplantede han marker ved Barolo-byen La Morra, hvor han havde analyseret sig frem til, at man kunne fremstille Barolo-vine i en silkeagtig og kødfuld stil, som aldrig før havde set dagens lys.

Teknikken finpudses

Efter få år stod det Renato Ratti klart, at de druer han høstede kunne skabe unikke Barolo-vine, men han vidste ikke selv hvordan han kunne udnytte potentialet bedst muligt. Derfor ansatte han i 1969 den talentfulde Massimo Martinelli, og i årene der fulgte udviklede de i fællesskab en ny vinificeringsmetode til Barolo, som indebar en forkortelse af maceration, gæring og fadlagring. Takket være denne metode blev vingårdens Barolo-vinene bemærkelsesværdigt raffinerede og elegante fra midten af 1970'erne.

Perfektionen opnås

Under ledelse af Renato Rattis søn Pietro opføres en splinterny vingård i årenes efter årtusindskiftet. Vingården specialdesignes i alle henseender til at varetage druer fra det unikke område, som Renato Ratti identificerede og i 1960, og fremstille en så raffineret og elegant vin som muligt, efter de retningslinjer som Massimo Martinelli udstak i 1970'erne. Fra og med årgang 2005 har Renato Rattis vine gået fra sejr til sejr. F.eks. fik hans 2005 Barolo topplacering på Wine Spectators legendariske Top 100-liste, og 2006'eren blev nr. 1 på Wine Enthusiasts top 100.

Barolo Marcenasco

Barolo Marcenasco kendetegnes ved sin imødekommende karakter, som gør at vinen er en kæmpenydelse allerede ved frigivelse. Duften er pakket med frugtige nuancer af brombær, mokka, trøffel og en let antydning af røg. Smagen er meget fyldig med kaskader af moden frugt og runde tanniner i den lange eftersmag. En forbløffende harmonisk og silkeagtig Barolo!

Anmeldelser

  • 95P - Vin-Top-Ti.dk/Anders Grøndahl:" En perfekt Barolo til prisen. I skal huske at få fat i nogle flasker. De er et sjældent godt køb. Hvorfor? Forleden aften fandt jeg min sidste 1999'er frem og den flaske var en drøm af en senior-Barolo, perfekt moden, flerdimensionel, elegant, kultiveret og mættende. Den havde udviklet sig helt perfekt i løbet af de 18 år, der var gået siden høsten. Farven var stadig mørk, vinen spændstig og velartikuleret. Jeg har fulgt Marcenasco i mindst 25 år og den har aldrig skuffet. 2013 er en vellykket årgang. Harmonisk, velafbalanceret, aromatisk og nuanceret. Jeg anbefaler, at I åbner den 24 timer i forvejen, tar' et lille glas, sætter proppen i, og venter et døgn. Så skal I smage! Servér den til en god steg."
  • 94P - James Suckling 11.07.2017:" Aromas of ripe fruit and cedar follow to a full body, a tight palate, polished tannins and a flavorful finish. Should come out beautifully with time. Try in 2018."
  • 93P - The Wine Advocate 30.06.2017:" The 2013 Barolo Marcenasco is Renato Ratti's flagship wine that was first produced in 1965. The Marcenasco cru in La Morra has responded well to this slightly cooler vintage. The wine shows a great deal of sharpness and precision. Beautiful cherry fruit segues to spice, tar and rose petal. Judging by the nose alone, this Barolo almost appears ready to drink now. Once you taste it, however, the youth of the tannins and the brightness of the primary fruit firmly suggest that more bottle aging will do the wine wonders. 2018 - 2030"
  • 94P - James Suckling januar 2017: "A Barolo with a solid core of ripe fruit and velvety tannins that are muscular and powerful. Medium-to full-bodied, structured and chewy. Needs two or three years to soften."
  • Druesorter: 100% Nebbiolo
  • Årlig produktion: 2950 ks
  • Drikkeklar: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret
  • Anbefales til: Okse- og lammekød, fugle- og dyrevildt med kraftig sauce.