Tilbud

2013 Barbaresco Pajé Riserva Produttori del Barbaresco

SPAR 70 DKK pr. fl.
DKK 349,95
pr. fl. v/12 flasker 419,95   pr. flaske Forventet hjemkomstdato:  31-03-2018

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Vinous.com 96 point

Vin-Info

Varenummer: 66561313
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Barbaresco
Druesorter: 100% Nebbiolo
Anbefalet til: Oksekød, fugle- og dyrevildt med kraftig sauce.
Drikkemoden: Ved frigivelse og op til tyve år efter høståret.
Fadlagring: 36 mdr

Beskrivelse

Barbaresco fra ni forskellige enkeltmarker

I 1967 udbød Produttori del Barbaresco, samtidig med Gaja, den første enkeltmarks-barbaresco. Enkeltmarksvinene laves kun i Riserva-udgave, og kun i helt perfekte årgange. Mængderne af vinene er meget begrænsede, helt ned til 500 kasser. Til gengæld er kvaliteten helt monumental - ni utroligt karakterfulde vine, som afspejler markernes forskellige klima og jordbund minutiøst.

Barbaresco Pajé Riserva

Pajé-marken er kilde til den mest feminine vin, der fremstilles i Barbaresco. Markens rigdom på kalk og sand fremkalder en vin med masser af frisk syre og masser af intens bærfrugt, gerne med nuancer af skovjordbær. Barbaresco Pajé Riserva bevarer sin friskhed og frugt meget længe, så selv ti år gamle vine kan forekomme helt ungdommelige.

Anmeldelser

  • 96P - Vinous 01.11.2017:" The 2013 Barbaresco Riserva Pajé is simply fabulous. Sweet floral notes soar from the glass as this deep, beautifully resonant Barbaresco shows off its compelling inner sweetness and total sense of poise. The flavors are deep yet fresh, with wonderful fragrance and impeccable balance throughout. A wine of total harmony, the 2013 is going to be nearly impossible to resist young. The 2013 is one of the best versions of the Pajé I can remember tasting2023 - 2043"
  • "Produttori del Barbaresco continues to set some of the highest standards of winemaking for any cooperative in the world...exceptional Barbaresco wine values!" citat Robert Parker
  • Druesorter: 100% Nebbiolo
  • Årlig produktion: 650 ks
  • Fadlagring: 36 mdr
  • Markens areal: 2,5 ha.
  • Markens eksponering: Syd
  • Jordbundsforhold: Kalkholdigt grus med islæt af sand.
  • Drikkeklar: Ved frigivelse og op til tyve år efter høståret.
  • Anbefales til: Oksekød, fugle- og dyrevildt med kraftig sauce.

Producent beskrivelse

Raffinement fra Barbarernes land og nabo til Barolo

Byen Barbaresco fik sit navn da romerne fordrev de tidligere beboere, kelterne. Romerne mente, at kelterne var barbariske - og opkaldte byen derefter. Med sig bragte romerne vinstokke, og dermed blev kimen lagt til en af de mest raffinerede vine i hele verden, som ikke har det fjerneste at gøre med barbari. Barbaresco er nabo til det feterede Barolo område, blot er vinene sædvanligvis noget billigere.

Italiens bedste vinkooperativ

Produttori del Barbaresco regnes for at være italiens bedste vinkooperativ. Succesen skyldes bl.a. at man kan koncentrere sig om én druesort og ét vindistrikt. Produttori del Barbarescos vinavlere dyrker således kun Nebbiolo, vingården er specialtilpasset til den tanniske druesorts særlige krav, og vinmageren har perfektioneret husets raffinerede Barbarescostil gennem en menneskealder.

9 fantastiske Single Vineyards

Produttori del Barbaresco råder over 9 Single Vineyards eller Cru'er som de også kaldes: Asili, Muncagotta (tidligere Moccagatta), Montefico, Montestefano, Ovello, Pajé, Pora, Rabaja og Rio Sordo, som hver især er forskellige terroirs. Produttori søger kompromisløst at bevare disse terroirs særkender i smagen af vinene, og disse vine er Produttoris stolthed og flagskibe.

Topkvalitet og topkarakterer til gode priser

Produttori del Barbaresco er verdensberømte for at lave nogle af Piemontes bedste vine til prisen. Hvor andre producenter har benyttet ratings og lav produktion i visse årgange til at skrue priserne op til nye højder, der har Produttori bevaret jordkontakten og tænkt på kunderne, og derved fået en meget stor fanskare verden over. De sidste 10 år har man ydermere høstet op til 95 point hos Robert Parker flere gange og vinene har fået de 3 glas 11 gange, hvilket gør Produttori til 1-stjernet producent. Endda nogle gange for den "almindelige" Barbaresco, hvilket siger noget om den ualmindeligt høje kvalitet.