2012 Hohenmorgen Grand Cru Øko Pfalz Dr. Bürklin-Wolf

DKK 399,95
pr. fl. v/12 flasker 479,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Jancis Robinson 17,5 point
Stephen Tanzer 90 point
Vinbladet 92 point

Vin-Info

Varenummer: 70271112
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Pfalz
Druesorter: 100% Riesling
Anbefalet til: Fede fisketyper, asiatiske retter, faste oste med alder.
Drikkemoden: Ved frigivelse og 15 år frem

Beskrivelse

Hohenmorgen "Grand Cru"

Familien Bürklin har klassificeret deres vine i fire niveauer, og de rangerer Riesling fra Hohenmorgen-marken på niveau med en Grand Cru fra Bourgogne, dvs. det absolut ypperste. Dette markeres med et G.C. på vinens etiket. Hohenmorgen-marken er den bedste mark ved Deidesheim, som er hovedbyen i Pfalz. Den perfekt soleksponerede mark giver unikke vine med en bemærkelsesværdig fedme.

Hohenmorgen Riesling G.C.

Hohenmorgen Riesling G.C. byder på en rig bouquet af solmoden eksotisk frugt og et strejf af petroleum. Smagen er tør og fedmefuld, og eftersmagen er meget lang. Til allersidst anes et bid af friskhed som en markering af, at vinen skam har et stort lagringspotentiale, selvom den allerede er fed og blød som ung.

Anmeldelser

  • 90P - Stephen Tanzer marts 2014: "Ripe apricot, sweet herbs and hazelnut on the nose. The sleek, supple peach fruit is kept in check by an understated yet ever-present saline backbone. Rich in both depth and elegance, this riesling finishes on a spicy note, with a twist of lemon oil."
  • 92+P - Vinbladet november/februar d. 31.10.13.
  • 17,5P - Jancis Robinson august 2013: "Maybe it's the Deidesheim terroir, but just like the Kalkofen, the Hohenmorgen exhibits a certain, if gentle, character of herbs and herbaceous elements, which seem to set them apart from the Forst renditions. This also means a little more bite in terms of acidity, and despite a fair body and powerful performance there is enough room for a delicate measure of fine minerality."
  • Druesorter: 100% Riesling
  • Drikkemoden: Ved frigivelse og 15 år frem
  • Anbefales til: Fede fisketyper, asiatiske retter, faste oste med alder.

Producent beskrivelse

Weingut Bürklin-Wolf

Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion

Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.