2012 Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vd Hawkes Bay

Kidnappers Vineyard ligger på Cape Kidnappers ved Hawkes Bay. Cape Kidnappers er navngivet efter en hændelse i 1769, hvor en tolk fra kaptajn Cooks besætning blev kidnappet af maorier. Craggy Range har her udsøgt sig en kølig mark som påvirkes kraftigt af briserne fra havet. Dette giver mulighed for at fremstille Chardonnay med en nerve og elegance, som er ganske uhørt i oversøiske vinlande.Denne vin er hovedsageligt håndhøstet og der indgår ca. 70% Whole Bunch i presset, hvorefter gæringen sker på et miks af egefade og åbne ståltanke inden den endelige fadlagring på franske egetræsfade. Duften byder på intense noter af citrus, blomster og mineraler. Smagen er knitrende intens og koncentreret med fine noter af citrus og et strejf af fersken. Eftersmagen er intens og vedvarende.