2012 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Deux Soeurs Tour St Michel

DKK 179,95
pr. fl. v/12 flasker 219,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (14)

DinVinGuide 90 point
Vinexpressen.dk Ugens Vinhit
Vinous.com 91 point
Alt om vin Ugens Vinder
Ekstra Bladet
Ekstra Bladet Bedste Køb
Smag og Behag
Information
Vinforum
Vinforum 91 point

Vin-Info

Varenummer: 46501312
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Rhone
Druesorter: Grenache 80%, Mourvèdre 5%, Syrah 15%, en smule Cinsault.
Anbefalet til: Fugle- og dyrevildt med kraftig sauce, okse- og lammekød, modne oste.
Drikkemoden: Nu og 5 år frem, længere hvis vinene opbevares perfekt.
Fadlagring: 10 mdr.

Beskrivelse

Domainne Tour Saint Michel har eksisteret i tre generationer siden 1930 og blev grundlagt af Henri Fabre i 1930. Vingården råder over 40 ha, heraf 35 i den sydlige del af Châteauneuf-du Pape. I dag drives vingården af datteren Mireille, og stilen er de sidste 10 år blevet markant moderne.

Mireille fokuserer på at producere stilrene, elegante vine som samtidig bevarer Châteauneuf-du-Papes typiske kendetegn af fylde og krydderier.

Hun har en klar "feminin" stil, som er faldet i mange vinkritikeres smag, herunder Robert Parker og WineSpectator. Alle druer håndhøstes og håndsorteres og lagrer både i de traditionelle store fade "foudres", samt i barriques.

Cuvée des Deux Soeurs er en traditionel Châteauneuf-du Pape med moderne snit, den har en intens mørkerød farve, fin bouquet af bærfrugter og krydderier, smagen fyldig og kompleks, og slutter dejligt med bløde, modne tanniner.

Rober Parker skriver: "The most traditional offering, the Chateauneuf du Pape Cuvee des Deux Soeurs is a blend of 80% Grenache and the rest mostly Mourvedre and Cinsault. Its dark ruby/purple color is accompanied by copious aromas of spice box, Christmas fruitcake, wood smoke, lavender, black cherries, and black currants. This big, bold, exuberant, attention-grabbing wine should drink well for a decade or more."

Anmeldelser

  • 90P - DinVinGuide september 2017: "Lidt brun kant o gen duft af, hvor frugten har kogt på komfuret en anelse. Her er lidt for modne/kogte jordbær, lidt sødme fra fadet og et godt bid til afslutningen. Fin saftighed og lidt tør finale. Drik: 2017-2027"
  • Ugens Vinhit - Vinexpressen.dk v/Rolf Madsen d. 16.06.15: "Saftig satan fra Rhône - Ugens kommer fra Domaine Tour Saint Michel i Châteauneuf du Pape. Vinen er præmieret med en guldmedalje i konkurrencen Vigneron Independants, hvilket man dog ikke altid skal tage for gode varer. Men her må vi bare sige, at det er fuldt fortjent. Den sprudler af koncentreret råfrugt. Druesammensætningen er grenache 80%, syrah 15% og mourvèdre 5% og samt en lille smule cinsault. Det giver efter min hovedregning mere over 100% - og gad vide, om det ekstra man har givet vinen gør den så god....På Tour Saint Michel fokuserer man på at lave stilrene, elegante vine som samtidig bevarer Châteauneuf-du-Papes typiske fylde og krydderier, og det må man bestemt sige, den har. Druerne sorteres i hånden og lagrer på en blanding af traditionelle store fade og barriques. 2012 Domainne Tour Saint Michel (Châteauneuf du Pape) . Diskret og tilbageholdende næse, som dog hurtigt åbner op for en peber, jordbær og lakridskonfekt. Super lækker og rig vin med lækker dybde."
  • 91P - Vinousmedia.com v/Josh Raynolds april 2015: "Opaque ruby. High- pitched aromas of fresh red berries, lavender and peppery spices, with a mineral nuance building in the glass. Juicy, focused and refreshingly brisk, offering vibrant raspberry and bitter cherry flavors that stretch out and become sweeter with air. Finishes on a spicy note, with very good thrust and smooth tannins. - Josh Raynolds "
  • Ugens Vinder på aov.dk d. 19.02.15.
  • 5 stjerner og BEDSTE KØB - Ekstra Bladet d. 13.02.15: "90% grenache og10% syrah. Kirsebær, varme krydderier, urter og vanilje i smagen. Ganske flot og yderst krydret vin med en flot struktur. Let bidende alkohol. Meget chateauneuf til prisen."
  • 5 stjerner - Smag og Behag februar 2015: "Spændende alsidig næse med tyttebær, marmeladetoner, røget eukalyptus og lidt brunkål. I munden er der masser af røde modne bær, blommer og meget lakrids (piratos). God kompleksitet og flot længde. Saftig, fyldig med bløde tanniner. En dejlig "neuf" i god stil til en fornuftig penge - god til prisen, god til festen med kalvesteg."
  • 5 stjerner - Information d. 13.12.14: "Er man til elegance midt i juleriet, presser tre vine sig på: Tour Saint Michel 2012 giver en fin, klassisk Chateauneuf-du-papesmag til en rigtig fornuftig pris og bør glæde de fleste med sin solide blanding af stor frugt og behagelig finish."
  • 91P, 5 stjerner og FAVORIT til julemaden i Vinforum.dk's store test af vine til julemaden d. 05.12.14: "Jeg har selv to personlige favoritter i feltet, som bud på årets julevin...Den anden er Domaine Tour Saint-Michel Chateauneuf-du-Pape Cuvée des Deux Soeurs 2012 - et meget langt navn! Den er mellemfyldig til fyldig med lækker frugt og en smag, der nok er intens i det men er super blød og meget indsmigrende. På trods af den høje alkohol er den nærmest elegant. Meget flot CDP til prisen."
  • 90P - Vinhulen.dk d. 23.11.14: "Rubinrød. Næsen har rød frugt over i jordbær sammen med hindbærnoter sammen med træ, sort peber og god fylde. Efter lidt tid i glasset kommer der florale noter. Smagen er blød og rund med jordbær, sort peber, hindbær, lakrids og træ i en velafstemt helhed med konstant frugtsyre og lette bittertoner. En ung vin der bør gemmes et par år, inden du nyder den. Solid kraft og intensitet i vinen. Fylder godt i munden. Drik 2016-2022."
  • 6 stjerner - Aov.dk d. 06.11.14: "Dejlig dyb og klar frugt af blåbær. Lakrids og viol. Kongen af Danmark. Rund og generøs vin med flot mineralsk dybde. En vin der vinder ved at stå i glasset. Et regulært kup. Perfekt match til julemaden."
  • 91P - Robert Parker's The Wine Advocate d. 03.11.14: "The Châteauneuf du Pape Cuvee des Deux Sours is brilliant. It is comprised of 90% Grenache and 10% Syrah, from the Gallimardes and Les Petites Serres lieux-dits, that was completely destemmed and aged 12 months all in concrete tank. It exhibits plenty of kirsch, toasted bread, caramelized meats and spice on the nose. Medium-bodied, supple, pure and elegant, with a finesse-driven style and pretty tannin, it is already upfront and approachable. I wouldn't push the aging curve here and would opt for drinking bottles over the coming 4-5 years.201D
  • 6 stjerner - Finansbureauet.dk d. 03.11.14: "Forrygende flot Châteauneuf-du-Pape til imponerende lav pris med både power, pondus og finesse. Tyk sort fedladen frugt pakket ind bløde tanniner og tilsat generøse mængder peber og lakrids. Super køb."
  • Druesorter: Grenache 80%, Mourvèdre 5%, Syrah 15%, en smule Cinsault.
  • Fadlagring: 10 mdr.
  • Drikkeklar: Nu og 5 år frem, længere hvis vinene opbevares perfekt.
  • Anbefales til: Fugle- og dyrevildt med kraftig sauce, okse- og lammekød, modne oste.