2011 Chablis Grand Cru Chateau Grenouille La Chablisienne

DKK 1.099,95
pr. stk. v/6 stk. 1.319,95   pr. stk.

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Wine Enthusiast 95 point
Wine Spectator 91 point
Burghound 92 point

Vin-Info

Varenummer: 22383111
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: Magnum 1,5 l
Leveres i: TRÆ 6
Producent:
Land:
Område: Bourgogne
Druesorter: 100% Chardonnay
Anbefalet til: kraftige, gerne røgede fisketyper, kalvekød, patéer, milde oste.
Drikkemoden: Nu og 20 år frem

Beskrivelse

La Chablisienne er en af de absolutte superstars fra Chablis-distriktet. Navnet dækker over en sammenslutning af små jordbesiddere, som hver især bidrager med et lille kvantum af deres bedste druer. Der er knivskarpt fokus på kompleksitet, elegance og holdbarhed, og dét endda til overordentligt fornuftige priser. La Chablisienne besidder en af verdens mest moderne vingårde, en fantastisk konstruktion til mange milioner som gør sammenslutningen i stand til at yde det ultimative og fastholde alle detaljer i Cru'ernes forskellighed. Husets vartegn er vinenes kolossale lagringspotentiale. Selv husets standard-cuvée besidder stof til mindst et årtis udvikling! Juvelen i sammenslutningens besiddelser er ejendommen Château Grenouille, som har lagt navn til Chablis-distriktets bedste Grand Cru, Grenouille Grand Cru. Husets Château Grenouille Grand Cru er slet og ret ultimativ Chablis - det bliver ikke bedre.

Anmeldelser

  • 95P - Wine Enthusiast Magazine november 2014: "Château Grenouilles is crafted from a portion of the Grenouilles Grand Cru Vineyard that is wholly owned by La Chablisienne. It produces its flagship wine: dense, powerful and concentrated, with a strong mineral and racy texture. It's destined for a long life thanks to its woody richness and tight acidity. Drink from 2018."
  • 91P - Wine Spectator november 2014: "Rich, vibrant and fruity, with a mineral streak and fine harmony overall. Seamless from start to finish, showing intensity and a lingering finish. Drink now through 2020."
  • 92P - Burghound d. 16.10.13: "(from very old vines). Interestingly, this evidences the most mineral reduction of any of these 2011s, which is not typically the case with this wine but be that as it may, this component presently dominates the lightly wooded nose. There is impressive intensity to the energetic and exceptionally rich flavors, all wrapped in a mouth coating and slightly oaked finish that offers fine depth and length though not quite at the same level as that of the Preuses."
  • Druesorter: 100% Chardonnay
  • Vinmarkens areal: 7,19 ha
  • Drikkeklar: Nu og 20 år frem
  • Anbefales til: kraftige, gerne røgede fisketyper, kalvekød, patéer, milde oste.

Producent beskrivelse

La Chablisienne Frankrigs og verdens bedste kooperativ

La Chablisienne er en af de absolutte superstars fra Chablis- distriktet. Navnet dækker over en sammenslutning af små jordbesiddere, som hver især bidrager med et lille kvantum af deres bedste druer.

Elegance og kompleksitet fra unikke terroir

La Chablisienne besidder verdens måske mest moderne vingård, som gør sammenslutningen i stand til at yde det ultimative og fastholde alle detaljer i de superbe hvidvine, som alle præges af et knivskarpt fokus på elegance og kompleksitet. La Chablisienne besidder ca. 25 % af alle vinmarker i Chablis og det gør kooperativet i stand til at udvælge og lave de bedste vine på alle planer. Man er således ejer af en perlerække af de bedste terroirs og Cru'er i Chablis. Juvelen i sammenslutningens besiddelser er ejendommen Château Grenouille, som har lagt navn til Chablis-distriktets bedste Grand Cru, Grenouille Grand Cru.

Topmoderne vingård

La Chablisienne besidder en af verdens mest moderne vingårde, en fantastisk konstruktion til mange milioner som gør sammenslutningen i stand til at yde det ultimative og fastholde alle detaljer i Cru'ernes forskellighed. Husets vartegn er vinenes kolossale lagringspotentiale. Selv husets standard-cuvée besidder stof til mindst et årtis udvikling!

Den danske presse er begejstret

"Det helt igennem strålende kooperativ La Chablisienne kan lave nogle af de fineste, køligste, mest mineralske chardonnay'er ... Der er en næsten champagneagtig præcision i disse vine." citat Politiken. I de sidste 10-15 år er La Chablisienne måske den franske hvidvinsproducent som har vundet flest smagninger i pressen herhjemme.

Frankrigs bedste kooperativ og verdens bedste kooperativ

La Chablisienne er i 2014 valgt som Frankrigs bedste kooperativ af La Revue du vin de France, Frankrigs svar på Wine Spectator, som kalder La Chablisienne "Bien plus qu'une coopérative" - meget mere end blot et kooperativ. Samtidig har det velansete tyske tidsskrift Weinwirtschaft magazine udnævnt La Chablisienne til intet mindre en verdens bedste kooperativ!

Bedste franske vinproducent 2016 og bedste White Winemaker 2016!

I novmember blev Chablisienne kåret til bedste franske vinproducent 2016 og winemaker, Vincent Bartement, blev kåret til bedste White Winemaker of the Year. Det er anden gang Chablisienne får prisen får bedste white winemaker. Kåringen varetages af IWC, International Wine Challenge i London og det var 48. år i 2016. Denne dobbelttriumf er historisk.