2010 First Drop Saviour Barossa Valley Shiraz

DKK 129,95
pr. fl. v/12 flasker 159,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Vin-Info

Varenummer: 80241310
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 6 stk.
Producent:
Land:
Område: Barossa Valley
Druesorter: 100% Shiraz
Anbefalet til: Grillretter, oksekød, lam, krydret svinekød, mørkt fjerkræ
Drikkemoden: Ved frigivelsen og 5-6 år frem fra høståret
Fadlagring: 15 mdr - 90% på gamle store franske fade og 10% på nye store franske fade

Beskrivelse

Saviour Shiraz fra First Drop Wines

Druerne til Saviour Shiraz stammer fra Luke's vineyard i det vestlige Barossa Valley. Vinen er lagret på 3-4 år gamle franske og amerikanske egefade, samt ståltank. Vinen er fremstillet til at være drikkeklar ved frigivelse, men kan godt lalgre 4-5 år fra høståret. Duften byder på mørke kirsebær med antydning af mørk chokolade og krydderier. I smagen finder man masser af fuldmoden frugt, strejf af jordbund. En kraftig australier, der bare smager...

Anmeldelser

  • "This is a virtual winery, with no vineyards an no winery of its own. What it does have are two owners with immaculate credentials to produce a diverse range of wines of significantly higher quality than that of many more conventional operations." Citat James Halliday Wine Companion 2010
  • "Gant is a rising star." Citat Wine Spectator
  • I konkurrence med 21 af Australiens mest talentfulde winemakers vandt Matt Gant I 2007 prisen som 'Young Gun of Wine'. Prisen uddeles af www.v-know.com og gives på baggrund af følgende kriterier; hvad præsenterer vinderen til vinforbrugeren, hvordan repræsenterer vinderen vinindustrien, vision, originalitet, lederskab og kvaliteten på vinderens vine.
  • Som winemaker på St Hallet blev Matt Gant I 2004 udnævnt til "Wine Society's 'Young Winemaker of the Year'
  • Druesorter: 100% Shiraz
  • Dyrkningsforhold: Marken ligger 330 m over havet og består af en lerholdig jordbund
  • Fadlagring: 15 mdr - 90% på gamle store franske fade og 10% på nye store franske fade
  • Drikkeklar: Ved frigivelsen og 5-6 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Grillretter, oksekød, lam, krydret svinekød, mørkt fjerkræ

Producent beskrivelse

First Drop Wines

Vinmageren Matt Gant tilhører den nye skole i Barossa, og hans enestående evne til at fremstille raffinerede, elegante vine har vundet ham et hav af æresbevisninger, f.eks. hele to titler som Young Winemaker of The Year. I 2004 grundlagde Matt Gant vinprojektet First Drop Wines sammen med vennen John Retsas.

Verdensklassevin uden vingård og vinmarker

Matt og John ejer hverken vingård eller marker. I stedet opkøber de druer fra de bedste dyrkere i Barossa, Adelaide Hills og McLaren Vale, og så lejer de sig ind på en vingård og vinificerer druerne. Dette er en yderst usædvanlig måde at fremstille verdensklassevin på, i alle fald i Australien, men som mange af de fantasifulde First Drop- vinetiketter også røber, så er makkerparret er ikke bange for at gå nye veje.