2010 Côtes-du-Rhône Rouge Jean-Paul Daumen

DKK 109,95
pr. fl. v/12 flasker 134,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Den korte avis
Vinavisen
Finansbureauet.dk

Vin-Info

Varenummer: 46371300
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Rhone
Druesorter: 80%Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvèdre og Cinsault.
Anbefalet til: Alle kraftige kødretter
Drikkemoden: Ved frigivelsen og op til 10 år frem fra høståret, længere ved optimale opbevaringsforhold.

Beskrivelse

Domaine de la Vieille Julienne - referenceproducent i Châteauneuf- du-Pape Domainet blev i 1905overtaget af den nuværende ejer familien Daumen. Siden 1990 er det Jean-Paul Daumen, der står i spidsen for dette legendariske domaine. Jean-Paul var fra starten overbevist om at økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder ville højne kvaliteten og disse praktiseres i dag, uden at man dog ønsker at skilte med det - vinene skal tale for sig selv.

Toppen af Côtes-du-Rhône og Châteauneuf-du-Pape

Alle domainets vine anses for at være i toppen af deres appellation. Vieille Julienne ejer også vinmarker med meget gamle vinstokke i Côtes- du-Rhône (80-100 år gamle Grenachevinstokke), faktisk lige uden for Châteauneuf-du.-Pape appellationens grænse. Alle druer til vinene håndsorteres, der bruges naturgær, små, brugte fade og store foudres og hele produktionen

Cuvée Réserve - 100 point fra Robert Parker

Vieille Juliennes Cuvée Réserve er en af Frankrigs helt store og meget sjældne vine, et samlerobjekt på linie med Guigals 3 berømte enekltmarker. Der laves alt for få flasker og der er enorm rift om dem. Den får næsten altid meget høje points af de internationale vinanmeldere, og Parker har givet den 100 point 3 gange: I årgang 2001, 2003 og 2005, samt 96-100 for årgang 2010. Som Parker har skrevet:" Over the last decade, Jean-Paul Daumen, the proprietor, winemaker, and Mr. Everything at Vieille Julienne, has emerged as one of France's most compelling wine producers. Taking advantage of the ancient vines his family owns in the northern sector of Chateauneuf du Pape, and biodynamically farming the entire vineyard, he has produced extraordinary wines since 1998. Daumen's winemaking philosophy is remarkably simple - old vines, tiny yields of around 20 hectoliters per hectare, no SO2 during vinification, aging in neutral tanks or wood, and bottling without fining or filtration. The results are wines of extraordinary purity, and naked expressions of terroir as well as the personality of the vintage. I can not recommend these wines highly enough. Sadly, as with most of the world's most majestic wines, production is relatively limited, and the demand is insatiable."

Côtes-du-Rhône

Denne Cötes-du-Rhône er lavet på druer Jean-Paul Daumen køber i Côtes- du-Rhône lige uden for Châteauneuf-du-Pape området fra unge, fremadstormende vinbønder, der har samme filosofi for vindruedyrkning som Jean-Paul selv: økologisk og biodynanmisk. Vinen har en indtagende dybrød farve med toner af lilla i kanten, en bouquet med masser af solbær, peber og krydderier, en fyldig og solmoden smag med strejf a mineralitet og en fin elegance.

Anmeldelser

  • 5 stjerner - denkorteavis.dk v/Erik Mortensen d. 30.04.14.
  • 5 stjerner - Vinavisen.dk d. 29.03.14: "En kraftig rødvin, der udpræget er til mad. Den har en klar, ren og saftig frugtsmag med markante tanniner. Noter af mørke bær og peber. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet. Vinen er fremstillet på biodynamisk dyrkede druer (Demeter)."
  • 5 stjerner - Finansbureauet.dk d. 03.03.14: " Elegant sag fra Jean- Paul Daumen med let støvet næse og tæt krop med toner af peber, brombær og Herbes de Provence. Godt køb."
  • Druesorter: 80%Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvèdre og Cinsault.
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og op til 10 år frem fra høståret, længere ved optimale opbevaringsforhold.
  • Anbefales til: Alle kraftige kødretter