2010 Château Patache d´Aux Cru Bourgeois Médoc

DKK 129,95
pr. fl. v/12 flasker 159,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (16)

Vinbladet 90 point
Vinbladet Fundvin
BT
BT Guld
Alt om vin
Gastro
Wine Spectator 90 point
Vinhulen 91 point
Robert Parker 90 point
Vin-top-10.dk v/ Anders Grøndahl 95 point

Vin-Info

Varenummer: 26021310
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bordeaux
Druesorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 7% Cabernet Franc,3% Petit Verdot.
Anbefalet til: Retter med oksekød, dyrevildt eller andre kødretter.
Drikkemoden: Ved frigivelsen og 10-15 år frem fra høståret
Fadlagring: 12 mdr, 33% på nye franske egefade, resten på cement og ståltank.

Beskrivelse

Chateau Patache d'Aux, Cru Bourgeios

Château Liversan og Château Patache d'Auxer 2 af de mest kendte Cru Bourgeois slotte i Danmark og ejes af familien Lapalu. Château Patache d'Aux er familiens flagskib, smukt beliggende i det Nordlige Médoc og dets historie går tilbage til middelalderen, hvor det ejedes af en adelsslægt fra Aux. Under revolutionen i 1789 blev slottet nationaliseret. Senere var slottet rasteplads for diligencer, hvilket ses på nutidens etiket. Familien Lapalu købte ejedommen i 1964. Siden er der blevet investeret massivt i renovation af marker og i moderne produktionsfaciliteter og slottet blevet kendt som en af de allerbedste vine fra Médoc. Jordbunden er klassisk for det nordlige Médoc, meget ler-og kalkholdig med masser af småsten, druesammensætningen er 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 7% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot. Vinen lagrer i over 12 måneder både på egefade, cementtanke og ståltanke. Patache d'Aux er en stærk og koncentreret vin, der kan lagre bemærkelsesværdigt godt og dens aromatiske friskhed og stærke struktur er stadig tydelig op til 10 eller 15 år efter høståret. En vin man ofte associerer med Cru Classé vine.

Massive opkøb under finanskrisen

Vinen er om muligt endnu bedre end 2009, vi købte for 11/2 år siden under finanskrisens sorte skyer meget massivt af disse klassiske top vine til priser som i dag er rene fantasi priser. Skyld dig at fyld din kælder med oplevelser for de næste 10 år.

Et langt liv foran sig ifølge Michel Rolland

Bordeaux årgang 2010 har som 2009 flot moden frugt, men har mere struktur og syre, hvilket iflg. eksperten Michel Rolland tyder på et højere lagringspotentiale end 2009. Mens årgang 2009 sammenlignes med årgang 1989, ligner 2010 mere årgang 1990. Wine Spectator, Robert Parker og alle de andre: Bordeaux har gjort det igen! Årgang 2010 - Bordeaux har gjort det igen! Sådan lyder det fra nogle af verdens mest respekterede vinkritikere. James Suckling, kendt fra Wine Spectator, har været med til Bordeaux primeursmagningerne 28 gange og siger om årgang 2010: "...this new vintage impresses me. There are some really amazing wines! They are really stunning... My 2010 Bordeaux Road Trip is turning out to be one of the rides of my life as a wine critic." Kort sagt - Bordeaux har gjort det igen - skabt en ny "århundredets årgang" og så lige efter kultårgangen 2009! Verdens mest berømte vinguru, Robert Parker, er ikke i tvivl:"Bordeaux 2010 - this is the most widely known thing...already...it is a great, great vintage". Decanter, Steven Spurrier: "So, not just in my opinion, 2010 is looking like THE greatest Bordeaux vintage, so far." Jancis Robinson: "I find it hard to imagine that I will ever again encounter such successful consecutive vintages in Bordeaux as 2009 and the infant 2010s."

Anmeldelser

  • "Fundvin" + 90P - Vinbladet marts-maj 2015: "Tæt, røget solbærduft med fyrnåle og nuancer fra fad. Fyldig smag, lidt kantet med markeret tannin og røget eftersmag med modne solbær. Vinder ved endnu et par års lagring."
  • GULD og 5 stjerner - BT d. 08.03.14: "Behagelig tør, karakterfuld, medium kraftig rødvin, harmonisk tannin i flot, lang smag af modne solbær, brombær, urter og vanlijetoast. Flot ung rødvin."
  • 5 stjerner på aov.dk d. 20.02.14: "Mineralsk, markant Bordeauxvin - Smagsnoter: Flot mineralsk, kamfer, ristet fad, mørke bær. Lidt solbærblade, grøn peber, god markant Bordeaux struktur."
  • 5 stjerner i Gastro august 2013: "Jeg smagte Philipsons bordeauxparade fra 2010 sidste år i oktober, og her godt et halvt år senere er der ikke rigtigt ændringer blandt dem. Undtagelsen er Patache d'Aux. Cabernet Sauvignon, merlot, cabernet franc og petit verdot - kan det blive mere venstrebred! Patache d'Aux er dybfarvet, imponerende médoc'sk med solbærsaft og solbærgren og masser af vådt grus, bordeaux med jerntoner. Antydet likorøs, moderne bordeauxstil tilsat sund mælkesyre. Smagen er fed og cremet, viskøs, saftig og fyldig med moden mærkbar tannin og doseret syre. Alt hænger fint sammen, ingen kanter. Overperformer. Eftersmagen har brændt mark og er overraskende lang. Næsten fornem og velprissat."
  • 90 pts - Wine Spectator Magazine marts 2013: "This solid red offers a core of dark plum, braised fig and blackberry paste flavors, lined with graphite and cocoa. A graphite edge drives the finish along. Drink now through 2018."
  • 91 pts - Vinhulen.dk d. 27.01.13: "Violet og dyb i farven. Næsen har diskrete florale noter, masser af solbær, let krydrede noter, cedertræ og lækker dybde og intensitet. Smagen er blød og krydret med solbær i fed stil med masser af krop og power og flere lag. Mineraler, cedertræ og kvas supplerer midtvejs. Saftig og frugtstærk Bordeaux med stor harmoni og tyngde. Finalen var længe, men det er klart, at vinen skal gemmes for at udvikle sig optimalt. Flot og bemærkelsesmæssig kvalitet. Drik 2013-2020."
  • 90 pts - Robert Parkers The Wine Advocate d. 25.09.12: Cru Bourgeois: The 2010 Intake: "The Patache d'Aux has an introverted minerally bouquet with broody blackberry and cedar scents. The palate is medium-bodied with a bright entry of red cherries and raspberry fruit, whilst the finish is nicely focused with a crisp seam of acidity from start to finish. Very fine." Citat Neal Martin
  • 95 pts på Vin-Top-10.dk v/Anders Grøndahl d. 10.09.12: "Rent aristokrati. Klassisk, tør, rank, fast og finessepræget Bordeaux med solbær, tobak, cedertræ, grafit og pibetobak i både aroma og smag. Jo ældre jeg bliver, des mere værdsætter jeg denne kultiverede vinstil, hvor man dyrker mådeholdet og ikke afslører det hele på en gang. Tanninerne er tydelige nu i dette top-år. Men det her en vin med stort udviklingspotentiale. Jeg anbefaler, at du lægger nogle flasker hen i fire-fem år. Så har du ædel klasse- Bordeaux til en særdeles overkommelig pris. Vi smiler og lader kinesere, nyrige russere og andre med penge give 1000 kr. eller mere pr. flaske for de berømte cru-vine fra Bordeaux."
  • 5 stjerner på Gastromand.dk d. 07.09.12: "Absolut en flot vin."
  • 91 pts og Godt Køb på Winefactory.dk d. 05.09.12.
  • Anbefalet på feinschmeckeren.dk d. 27.06.12: "Tæt, mørklilla farve. Ekstremt frugtig næse, der overstråler de andre (potentielle) duftindtryk. Især amarenakirsebær dominerer i næsen og vidner om, at 2010 er en ekstremt intens og frugtig årgang, som jeg forventer mig meget af. Den er overraskende drikkelig for en fadprøve at være, men den er på ingen måde færdigudviklet endnu. Jeg spår den dog mange års lagringspotentiale på grund af den markante frugt og syre, så 10 år er ikke urealistisk. Giv den to til fire år, inden du begynder at drikke flaskerne. Hold øje med denne årgang, når den kommer i handlen. Du vil blive glad for at have 12 af disse liggende i kælderen."
  • 90 pts på winefactory.dk d. 19.06.12: "FLOT! Imponerende kompleks frugt. Cremet, let røget blåbær og solbær, og generelt bare overlegen. Allerede lækker nu, og har et kæmpe potentiale. Det er sjældent, at så ung bordeaux kan få mig op at støde, og samtidig vise stort potentiale for fremtiden. Til en pris på ca. 100kr.: 1) KØB 2) GEM 3-5 år 3) NYD! Den får 90p. nu, men har potentiale til 92-93p. om nogle år." Om årgang 1996: "WOW! Klassiske top-bordeaux-noter. Den er på én og samme tid oldschool og lidt moderne. Elegant, men også stor og voluminøs. Intens cremet solbær, marcipan, rå vanilje og parfumeret blåbær. En overskudsagtig, ekstremt vellavet bordeaux. Igen - hvis 2009 og 2010'eren bliver bare lidt hen af dét her, vil du komme til at grine dig halvt ihjel over kun at have betalt ca. 100kr. for dem! 93p. (ikke til salg)"
  • Robert Parker om Patache d'Aux: "One of my all-time favorite cru bourgeois, as well as one of the most consistent... This wine has been a winner since the early 1980s and it continues to offer a classic style of Medoc."
  • Druesorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 7% Cabernet Franc,3% Petit Verdot.
  • Fadlagring: 12 mdr, 33% på nye franske egefade, resten på cement og ståltank.
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 35 år
  • Dyrkningsforhold: Sten og lerholdig jordbund
  • Vinmarkens areal: 43 ha
  • Årlig produktion: Ca. 260.000 flasker
  • Drikkemoden: Ved frigivelsen og 10-15 år frem fra høståret
  • Anbefales til: Retter med oksekød, dyrevildt eller andre kødretter.