2010 Château Fonseche Haut-Médoc

DKK 89,95
pr. fl. v/12 flasker 119,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (3)

Den korte avis
Vinbladet Fundvin
Vinhulen Kanonvin til spotpris

Vin-Info

Varenummer: 26061310
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i: Leveres i karton med 12 stk.
Producent:
Land:
Område: Bordeaux
Druesorter: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Anbefalet til: kalve- okse- og lammekød, kraftigt fjerkræ, milde oste.
Fadlagring: 6 måneder på franske egetræsfade

Beskrivelse

Château Fonseche

En klassisk Haut-Médoc med en flot bouquet af sort frugt og et strejf af vanille. Der er både saft og kraft i den velafbalancerede smag.

Massive opkøb under finanskrisen

Vinen er om muligt endnu bedre end 2009, vi købte for 11/2 år siden under finanskrisens sorte skyer meget massivt af disse klassiske top vine til priser som i dag er rene fantasi priser. Skyld dig at fyld din kælder med oplevelser for de næste 10 år.

Et langt liv foran sig ifølge Michel Rolland

Bordeaux årgang 2010 har som 2009 flot moden frugt, men har mere struktur og syre, hvilket iflg. eksperten Michel Rolland tyder på et højere lagringspotentiale end 2009. Mens årgang 2009 sammenlignes med årgang 1989, ligner 2010 mere årgang 1990. Wine Spectator, Robert Parker og alle de andre: Bordeaux har gjort det igen! Årgang 2010 - Bordeaux har gjort det igen! Sådan lyder det fra nogle af verdens mest respekterede vinkritikere. James Suckling, kendt fra Wine Spectator, har været med til Bordeaux primeursmagningerne 28 gange og siger om årgang 2010: "...this new vintage impresses me. There are some really amazing wines! They are really stunning... My 2010 Bordeaux Road Trip is turning out to be one of the rides of my life as a wine critic." Kort sagt - Bordeaux har gjort det igen - skabt en ny "århundredets årgang" og så lige efter kultårgangen 2009! Verdens mest berømte vinguru, Robert Parker, er ikke i tvivl:"Bordeaux 2010 - this is the most widely known thing...already...it is a great, great vintage". Decanter, Steven Spurrier: "So, not just in my opinion, 2010 is looking like THE greatest Bordeaux vintage, so far." Jancis Robinson: "I find it hard to imagine that I will ever again encounter such successful consecutive vintages in Bordeaux as 2009 and the infant 2010s."

Anmeldelser

  • 5 stjerner - denkorteavis.dk d. 19.08.15.
  • "Fundvin" - Vinbladet d. 31.10.13: "Moden, let sødmefuld solbærduft, let røget med fyrrenåle og blyantstift. Moden smag, kælen med moden tannin og god længde, helt drikkemoden, flot Bordeaux til prisen."
  • 5 stjerner og Kanonvin til spotpris - Vinhulen.dk d. 04.12.11: "Violet. Vinen har et klassisk Bordeaux udtryk i næsen med solbær, kvas og krat og nyspidset blyant med lidt varme og ganske lille sødme fra moden frugt og ganske let parfume. Smagen er mørk og fyldig med solbær, kvas og krat, nyspidset blyant og et godt bid i frugtsyren og næsten saftigt præg i smagen. Klassisk Bordeaux i smagen med godt tryk, kraftig smag og nogle tanniner i finalen. Endnu ung og let umoden og bør gemmes minimum 6 måneder - men gerne lidt længere. Kanonvin til spotpris - Fremragende til prisen."
  • Druesorter: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
  • Fadlagring: 6 måneder på franske egetræsfade
  • Anbefales til: kalve- okse- og lammekød, kraftigt fjerkræ, milde oste.

Producent beskrivelse

Domaines Fabre - slotsaftappet Haut-Médoc

Siden 1987 har vi samarbejdet med ejeren Vincent Fabre, som laver 4 slotsvine i Haut-Médoc: flagskibet Château Lamothe-Cissac, Château La Tonnelle, Château Le Chêne og Château Fonsèche samt en lille juvel i Margaux; Château Bellevue de Tayac. Vincent står i spidsen for Domaines Fabre og styrer alt fra mark til importør, hvilket er usædvanligt i dette berømte område. Vincents fader købte slottet i 1964, og siden har familien arbejder utrætteligt på at få marker og slot i topform. Samtidig er Vincent en engageret "vinpolitiker" som har siddet i bestyrelsen for sammenslutningen af Haut-Médoc producenter og har deltaget i udformningen af den nye lovgivning omkring Cru Bourgeois klassifikationen. Vincent er også ledende medlem af den kendte vinridderordenen La Confrérerie du Bontemps du Médoc. I sin sparsomme fritid er Vincent en passioneret maratonløber og formand for det berømte Marathon du Médoc.

Mester i klassisk Bordeaux til kuppriser

Slottets marker grænser op mod Saint-Estèphe og Pauillac - kommunerne hvor man finder den største koncentration af Cru Classé slotte - inkl. tre af de fem 1. Grand Cru Classé'er; Château Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild og Château Latour. I dette fantastiske terroir har Vincent en perlerække af marker med en jordbund bestående af et underliggende gruslag (nogle steder grus og ler) dækket af en ler og kalkstensjord. Det er netop denne veldrænede særlige jord, der er med til at give druer af høj kvalitet. Vincent har gennem flere år investeret både meget tid og mange penge på at få slottet og markerne helt i top og i dag excellerer han i at lave komplekse, velstrukturerede vine, som kan være svære at skelne fra vine fra Pauillac og Saint-Estèphe men til en helt anden pris. Derfor anbefales hans vine år efter år af anerkendte vinmagasiner og vinguides såsom Wine Enthusiast, Decanter, Le Guide Hachette des Vins og La Revue du Vins de France. Herhjemme har vinene også begejstret de danske vinanmeldere med en sand stjerneregn til følge.

Château Lamothe-Cissac

Flagskibet Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc er en lille perle af et slot i hjertet af Cissac, blot et stenkast fra 1. Cru slottet Château Lafite- Rothschild. Flagskibsvinen er baseret på Cabernet Sauvignon samt en mindre mængde Merlot og Petit Verdot. Der er masser af intens solbærfrugt i den elegante bouquet. Smagen er rig og intens med en lang saft- og kraftfuld finish. Château Lamothe-Cissac er år efter år et af de bedste køb fra Haut-Médoc. Vinen laves også i en endnu mere koncentreret "Vieilles Vignes" udgave fra slottets ældste vinstokke på omkring 70 år med ekstra lang fadlagring. På Cru Classé niveau men til langt under prisen!

Château La Tonnelle

Château La Tonnelle er en klassisk Haut-Médoc med en skøn bouquet med masser af sort frugt og en anelse vanilje fra egefadslagringen. Vinen har masser af saft og kraft og en finesse, man normalt kun finder i Cru Classé vine. En vin der ligesom sin storebror Lamothe-Cissac ofte får titel af Cru Bourgeois og som anmelderne altid roser som et røverkøb!

Château Le Chêne

Le Chêne er lavet på Cabernet Sauvignon som giver struktur og frugt, Merlot som giver rigdom og blødhed og Petit Verdot der tilføjer vinen en krydret karakter. Smagen er blød og frugtig og vinens lagring på egetræsfade tilfører kompleksitet og delikate tanniner. Kort sagt: sjældent set kvalitet for Bordeaux i dette prisleje. Som Wine Enthusiast skriver: "this is a chateau to watch."

Château Fonseche

Det er sjældent at man kan finde Bordeaux til "hverdagspriser" der smager så godt af klassisk Haut-Médoc. Men Fonsèche fra slottets yngre vinstokke leverer over forventning med en flot bouquet af moden bærfrugt med strejf af vanilje fra fadlagringen og en blød frugtig smag.

Château Bellevue de Tayac - Margaux

I 2014 købte Vincent Fabre denne lille juvel af et slot af den berømte winemaker Jean Luc Thunevin - manden bag kultslottet Château Valandraud i Saint-Émilion. Slottet ligger i kommunen Soussan i Margaux og har blot 3,5 ha vinmarker i et fantastisk terroir. Vinen er formidabel med al den charme og aromatisk kompleksitet som Margaux er så berømt for.