2008 Ferrari Riserva Lunelli Trentodoc

The best vintage yet of this relative newcomer to the Ferrari stable. Long, super-fine perlage. Pastry crust, some yellow fruit, a hint of acacia blossom on the nose; fresh, intense impact on the palate; long, sour apple finish, with the crisp elegance that is the hallmark of the vey best Trento sparklers. A beautiful wine.

Giulio Ferrari var pioneren med kæmpeiver. Han plantede chardonnay i stor stil i starten af 1900-tallet for at konkurrere med Champagne. Hjemstedet er Trentino-området nord for Verona, og da Ferrari ikke fik børn, ledte han efter en arvtager, som han fandt i Bruno Lunelli, i 1950'erne, ejer af en lille vinforretning. Riserva Lunelli ærer ham. Træfadsgæret chardonnay og syv år på gæren. Og ja, Ferraris bobler bliver i dag igen sprøjtet ud over vinderpodiet ved Formel 1, efter årtiers fravær. Sorry to say so, men jeg tænkte med det samme "Billecart-Salmon" her. Dyb, nærmest røget hasselnød, pinjekerne, cashew, citronpræcision og som silke på tungen. Alpin coolness, vild toast og fedt brunet smør, men alt hænger sammen. Vidunderlig.

Soothing and soft, the 2008 Trento Metodo Classico Riserva Lunelli Extra Brut wraps thickly over the palate with creamy intensity. The effervescence is fine and generous with high energy that comes from the tight pressure locked deep within the bottle. This vintage offers a fruit-forward aromatic profile, with summer peach, honey and melon. Heavier notes of spice, toasted almond and creamy custard fill in the rear.

Meget aromatisk, nektarin, melon, honning, ristede nødder, brioche, let karameliserede noter. Citrus og flint. Meget tæt og givende.