1995 Champagne Carte d'or Drappier

DKK 499,95
pr. fl. v/12 flasker 599,95   pr. flaske

Vinanmeldelser & Info

Anmeldelser (1)

Robert Parker 93 point

Vin-Info

Varenummer: 45151595
Type: Champagne
Flaskestørrelse: Helflaske 75 cl.
Leveres i:
Producent:
Land:
Område: Champagne
Druesorter: 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir
Anbefalet til: Aperitif, skaldyr, fjerkræ og så godt som alle fisketyper.
Drikkemoden: Nu og 5 år frem under optimale forhold

Beskrivelse

Drappier - lille champagnehus med speciale i Pinot Noir

Drappiers marker ligger i den sydligste del af Champagne i Urville Bar-sur-Aube distriktet. Jordbunden og klimaet er hér nært beslægtede med forholdene i det berømte Chablis, hvilket forklarer den unikke intense frugt, man finder i Drappier's lækre Champagner. Specialet er Pinot Noir baserede champagner, men man har også marker med Chardonnay og Pinot Meunier.

Champagnen lagrer i kældre fra det 12. århundrede

Drappiers kældre er oprindeligt en del af et stort Cistercienser kloster bygget i det 12. århundrede. Kældrene blev efter den franske revolution omdannet til fængsel, og overtaget af Drappier familien lige efter 2. verdenskrig. Drappiers bedste marker omkranser i dag de historiske kældre. Hernede lagrer flaskerne optimalt med samme temperatur og luftfugtighed året rundt. Det giver Drappiers champagner utroligt gode betingelser for lang og perfekt lagring.

Michel Drappier - en respekteret vinhåndværker

Michel Drappier er i dag i spidsen for dette lille, familiedrevede champagnehus. Der står stor respekt omkring Michel blandt de andre champagneproducenter, Michel er kendt for at være både en dygtig og innovativ vinhåndværker, der i starten fik utroligt meget ud af et i begyndelsen begrænset potentiale. Det har Michel ændret totalt på i dag med moderne produktionsmetoder, nyplantninger og eksperimenter med så lille dosage som luligt.

Carte d'Or Brut - en meget rost standardchampagne

Carte d'Or er en af de mest roste "almindelige" champagner med et væld af roser internationalt samt ikke mindst i Danmark. 90 point i Wine Spectator flere gange, Guld i BT, 8 x 5 stjerner i Danske medier, Best Buy etc., etc. Kort sagt, her er der virklig value-for-money.

Verdens første Champagne uden svovl

Champagne Brut Nature Sans Soufre er verdens første Champagne helt uden svovl. Den kalder Drappier Brut Nature Zéro Dosage Sans Souffre Blanc de Noirs. Den er altså uden svovl men også uden dosage, og ufiltreret og udelukkende fremstillet på Pinot Noir.

1995 Carte d'or Drappier

Champagne Carte d'Or har en flot strågul farve, en indtagende frisk og fyldig frugtig bouquet, med citrusfrugt, hvide blomster og let ristede hasselnødder. Meget fin og let perlende, med meget stor fylde og kraft. En pragtchampagne at nyde som aperitif eller til hele festmåltidet. Laves kun i vintage i store årgange.

Anmeldelser

  • 93P - Robert Parker's The Wine Advocate December 2012: "The 1995 Brut Carte d'Or, tasted from magnum, is gorgeous today. Light honey, smoke, dried pears, spices and toasted almonds are some of the many nuances found in this rich, textured wine. This magnum was disgorged in December 2008, which has allowed the wine to develop gorgeous tertiary complexity. The 1995 is in a gorgeous place. It can be enjoyed today, or cellared for another decade-plus, especially if readers want to experience more evolved nuance. This big, broad- shouldered Champagne captures the essence of the Drappier style to the fullest. Disgorgement date: December 2008. Anticipated maturity: 2012- 2022."
  • Druesorter: 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir
  • Vinstokkenes gennemsnitsalder: 70 år
  • Jordbundsforhold: Meget kalkholdig
  • Drikkeklar: Nu og 5 år frem under optimale forhold
  • Anbefales til: Aperitif, skaldyr, fjerkræ og så godt som alle fisketyper.